فطائر الجبنة البيضا والزعتر الأخضر

  • تاريخ النشر: 2022-05-25 آخر تحديث: 2024-02-06 الصنف: معجنات التقييم:
فطائر الجبنة البيضا والزعتر الأخضر

تعتبر الفطائر من أكثر المأكولات التي يرغب بتناولها الكثير من الأفراد، وذلك لطعمها اللذيذ، وإمدادها الطاقة والحيوية للجسم، واحتوائها على العناصر الغذائية المختلفة بالإضافة لسهولة تحضيرها، ويمكن حشوها بمختلف الحشوات الحلو منها والحادق، تعرفي على طريقة عمل فطائر الجبنة البيضا والزعتر الأخضر بالصور خطوة بخطوة وقدميها صباحاً بجانب الشاي بالحليب.

مواضيع ذات صلة:

طريقة الفطائر التركية الهشة

طريقة عمل معجنات بالجبنة بدون خميرة

فطائر الجبن المقلية التركية

  • المكونات

    • 20 دقيقة
    • 18 اشخاص
    • 150 سعرة حرارية

مقادير عمل فطائر الجبنة البيضا والزعتر الأخضر

4 أكواب من الطحين الأبيض.
كوب من الماء الفاتر.
كوب من الحليب الدافئ.
ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من السكر.
ربع كوب من زيت الزيتون.

مكوّنات الحشوة:

كيلوغرام من الجبنة البيضاء.
ملعقتان كبيرتان من الزعتر الأخضر المفروم ناعماً.
  • طريقة التحضير

    • 60 دقيقة
  1. خلط السكر والخميرة
    تم نسخ الرابط
    لتطبيق فطائر الجبنة البيضا والزعتر الأخضر، ضعي السكر والخميرة في الماء الفاتر، ثم اتركي الخليط جانباً لمدة خمس دقائق على الأقل.
    خلط السكر والخميرة
  2. طريقة تحضير العجين
    تم نسخ الرابط
    اخلطي الطحين والسكر، والملح في وعاء، ثم أضيفي زيت الزيتون بالتدريج واخلطي باستمرار،ثم أضيفي خليط الخميرة الفورية والحليب مع التقليب حتى تتجانس المكوّنات، وتتكون عجينة متماسكة وجامدة، ثم أضيفي نصف مقدار الزعتر الأخضر المفروم وقلبيها ثم غطيها واتركيها جانباً حتى تختمر.
    طريقة تحضير العجين
  3. خلط الجبنة بالزعتر
    تم نسخ الرابط
    اخلطي الجبنة وباقي مقدار الزعتر الأخضر المفروم في وعاء صغير واتركيه جانباً، ثم افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، وقطعيها إلى دوائر باستخدام قطاعة كبيرة، واتركيها في مكان دافئ حتى تتخمر.
    خلط الجبنة بالزعتر
  4. خبز الفطائر
    تم نسخ الرابط
    مدى كل كرة بالشوبك على شكل كرة صغيرة، ثم قومي بحشوها بالجبنة والزعتر وأغلقي العجينة على شكل مثلث، ثم أحضري صينية فرن وبطنيها بورق الخبز وصفي فيها الفطائر وادهنيها بزيت الزيتون وأدخليها فرن متوسط الحرارة لمدة ثلاثين دقيقة أو حتى تنضج.
    خبز الفطائر
  5. تقديم فطائر الجبنة البيضا والزعتر الأخضر
    تم نسخ الرابط
    أخرجي الصينية من الفرن وادهنيها بزيت الزيتون واتركيها تبرد قليلاً، وقدميها بجانب الشاي
    تقديم فطائر الجبنة البيضا والزعتر الأخضر
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 150 الدهون 6.8g
الدهون المشبعة 3g الكربوهيدرات 16g
البروتين 5g الكوليسترول 15mg
  • ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة