استعدي اليوم لتطبيق طريقة كرات البطاطس بالبقسماط بخطوات بسيطة من موقع يمي، طبق مقبلات شهي وسريع التحضير ويقدم عادة مع الكاتشاب أو المايونيز أو صوص الجبن، جربيها الآن.
مكونات كرات البطاطس
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 533 سعرة حرارية
- حبتان كبيرتان من البطاطس المسلوقة.
- ربع كوب من النشا.
- نصف كوب من الدقيق.
- كوبان من البقسماط.
- ملعقة صغيرة من الزيت.
- حبة من البصل المفروم.
- حبة من الفلفل الأخضر المفروم.
- ملعقة صغيرة من معجون الزنجبيل والثوم.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
- ملعقتان صغيرتان من الكزبرة البودرة.
- ملعقة صغيرة من الجارام ماسالا.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
مكونات كرات البطاطس
-
طريقة تحضير كرات البطاطس
-
- 30 دقيقة
- هرس البطاطس
تم نسخ الرابطتهرس حبات البطاطس المسلوقة.
- قلي البصل والفلفل
تم نسخ الرابطيسكب الزيت في مقلاة متوسطة الحجم، يقلى البصل والفلفل الحار مع التتبيل بالملح.
- إضافة التوابل
تم نسخ الرابطتضاف التوابل وهي الفلفل والكزبرة والماسالا ومعجون الزنجبيل والثوم إلى المقلاة، تحرك المكونات جيداً.
- خلط البصل بالبطاطس
تم نسخ الرابطيسكب خليط البصل والتوابل إلى البطاطس المهروسة، تخلط جيداً.
- تشكيل كرات البطاطس
تم نسخ الرابطيؤخذ جزء من خليط البطاطس وتكور وتشكل على شكل اسطوانة كما في الصورة أو يمكن تركها على شكل كروي، تكرر هذه الخطوة مع الخليط كاملاً.
- خلط النشا والماء
تم نسخ الرابطيخلط النشا مع القليل من الماء حتى تتشكل شبه عجينة.
- تغئطية كرات البطاطس
تم نسخ الرابطتغطى كرات البطاطس بالدقيق أولاً، ثم بمزيج النشا، ثم بالبقسماط، مع الانتباه إلى تغطيتها جيداً، ثم توضع الكرات بالثلاجة لمدة 15 دقيقة.
- قللي كرات البطاطس
تم نسخ الرابطتقلى كرات البطاطس في قدر زيت عميق على نار متوسطة حتى تصبح لونها ذهبية.
- تقديم كرات البطاطس
تم نسخ الرابطتصفى الكرات من الزيت وتقدم مباشرة.
-
معلومات التغذية في كرات البطاطس
| السعرات الحرارية | 533 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
