طريقة عمل مسبحة الحمص اللبنانية

  • تاريخ النشر: 2022-09-17 الصنف: مقبلات التقييم:
طريقة عمل مسبحة الحمص اللبنانية
مقالات ذات صلة
طريقة تحضير مسبحة الحمص الفلسطينية
طريقة عمل مسبحة الحمص السورية
طريقة عمل مسبحة الحمص في المنزل بالفيديو

استعدي اليوم لتعلم طريقة عمل مسبحة الحمص اللبنانية الشهية خطوة بخطوة، تعتبر من أشهى أطباق المقبلات التي يمكن تقديمها مع الخبز العربي والفول على مائدة الفطور، جربيها الآن.

  • المكونات

    • 20 دقيقة
    • 8 اشخاص
    • 259 سعرة حرارية
مكونات المسبحة
225 غراماً من الحمص.
ملعقتان صغيرتان من صودا الخبز.
ملعقتان كبيرتان من الملح.
فصان من الثوم.
ورقتان من ورق الغار.
غصن من إكليل الجبل.
كوب ونصف من الطحينة.
ثلث كوب من البقدونس المفروم.
صنوبر للتزيين.
ملعقة صغيرة من البابريكا للتزيين.
  • طريقة التحضير

    • 50 دقيقة
  1. نقع الحمص
    تم نسخ الرابط
    يوضع الحمص مع نصف كمية صودا الخبز والملح في قدر كبير، تغطى المكونات بالماء وتترك طوال الليل حتى ينتقع الحمص جيداً.
    نقع الحمص
  2. سلق الحمص
    تم نسخ الرابط
    يصفى الحمص ويغسل جيداً، ثم يخلط مع الكمية المتبقي من صودا الخبز والملح وإكليل الجبل وورق الغار، تغطى المكونات بالماء وتسلق على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة حتى يصبح الحمص طرياً.
    سلق الحمص
  3. خلط الحمص والطحينة
    تم نسخ الرابط
    يحتفظ بماء السلق، ثم تخلط نصف كمية الحمص مع نصف كمية الطحينة باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يتكون مزيج ناعم.
    خلط الحمص والطحينة
  4. خلط الحمص الناعم مع الحمص الحب والبقدونس
    تم نسخ الرابط
    يخلط المزيج الناعم مع الكمية المتبقي من الحمص الحب والبقدونس حتى تمتزج جيداً، يمكن إضافة ماء السلق لتخفيف المزيج حسب الحاجة.
    خلط الحمص الناعم مع الحمص الحب والبقدونس
  5. تقديم مسبحة الحمص
    تم نسخ الرابط
    تسكب المسبحة في طبق التقديم، تزين بالزيت والصنوبر والبابريكا والبقدونس الإضافي حسب الرغبة وتقدم مباشرة.
    تقديم مسبحة الحمص
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 259
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)