طريقة عمل كرات زبدة الجوز
- تاريخ النشر: 2018-01-25 زمن القراءة: دقيقة قراءة آخر تحديث: 2025-09-02
فهرس الصفحة
وصفات كثيرة بوسعكِ صنعها باستخدام الجوز، بصورتيه الشرق أوسطية والأميركية (البيكان)، ولعل من بين هذه الوصفات ذائعة الشهرة كرات زبدة الجوز.
ما الفرق بين الجوز العادي والبيكان
يميل الجوز العادي للون الذهبي، فيما البيكان يميل للون القاتم، كما أن حبة الجوز العادي تميل للعرض أكثر من الطول بعكس البيكان الذي يتخذ الطابع الطويل.
الطعم تقريباً ذاته، وكذلك الفائدة الغذائية، لكن الاستخدام محكوم بالبقعة الجغرافية التي يُزرع فيها؛ إذ إن البيكان يُزرع في أميركا أكثر من غيرها، وإن كان يُصدّر حالياً ومتوفر في الأسواق العربية بكثيرة.
طريقة عمل كرات زبدة الجوز
تُعتبر كرات زبدة الجوز من الحلويات السهلة التي تتميز بطعمها الغني وقوامها الهش، كما أنها خيار مثالي للتقديم بجانب القهوة أو في المناسبات البسيطة، وفيما يلي المكونات وطريقة التحضير خطوة بخطوة للحصول على وصفة ناجحة وشهية.
المقادير
- أصبعا زبدة بحرارة الغرفة.
- 4 ملاعق من السكر الناعم.
- كوبا طحين .
- ملعقة كبيرة من الفانيلا.
- كوب من الجوز المفروم.
- كوب من سكر البودرة لدحرجة الكرات عليه.
طريقة التحضير
- اعجني الطحين مع الفانيلا والسكر والجوز المقطّع والزبدة، ومن ثم ضعي المزيج في الثلاجة.
- بعد مرور ساعة، أخرجي المزيج واصنعي كرات متساوية الحجم وأدخليها الفرن لمدة 15 دقيقة.
- أخرجيها ومن ثم دحرجيها فوق سكر البودرة.
شاهد أيضاً: طريقة تحضير الجوزية الهشة
-
الأسئلة الشائعة
- ما الفرق بين الجوز العادي والبيكان؟ يميل الجوز العادي للون الذهبي وحبته تميل للعرض أكثر، بينما البيكان يميل للون القاتم ويتخذ الطابع الطويل. الطعم متشابه تقريبًا، وكذلك الفوائد الغذائية، لكن البيكان يُزرع غالبًا في أمريكا ويُصدّر للأسواق العربية بكثرة.
- ما هي أبرز استخدامات الجوز والبيكان؟ الاستخدامات تعتمد على البقعة الجغرافية، وغالبًا ما يُستخدم الجوز العادي والبيكان في الحلويات مثل كرات زبدة الجوز، بجانب أطباق أخرى.
- ما هي طريقة عمل كرات زبدة الجوز؟ لتحضير كرات زبدة الجوز، يتم عجن الطحين مع الفانيلا والسكر والجوز المقطع والزبدة، ثم يوضع المزيج في الثلاجة لمدة ساعة. تُصنع كرات متساوية الحجم وتُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة، ثم تُدحرج فوق سكر البودرة.
- ما هي المكونات الأساسية لكرات زبدة الجوز؟ المكونات تشمل أصبعين من الزبدة بحرارة الغرفة، 4 ملاعق من السكر الناعم، كوبين من الطحين، ملعقة كبيرة من الفانيلا، كوبًا من الجوز المفروم، وكوبًا من سكر البودرة.
- ما هو الوقت الإجمالي لتحضير كرات زبدة الجوز؟ تحتاج الوصفة إلى ساعة لتبريد المزيج في الثلاجة و15 دقيقة للخبز، بالإضافة إلى بضع دقائق لتشكيل الكرات ودحرجتها على السكر.
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
