طريقة عمل فطائر بالنقانق والجبن

  • تاريخ النشر: 2022-03-12 آخر تحديث: 2023-12-09 الصنف: معجنات التقييم:
طريقة عمل فطائر بالنقانق والجبن

طريقة عمل فطائر بالنقانق والجبن من أنواع الفطائر التي يشتهر بتحضيرها المطبخ الشامي، وتعد من وصفات الفطائر الشهية واللذيذة ويمكن تقديمها في أي وقت على الإفطار أو العشاء بجانب البطاطس المقلية أو المقبلات الأخرى.
 

  • المكونات

    • 45 دقيقة
    • 8 اشخاص
    • 338 سعرة حرارية

مكونات عجينة الفطائر

كيلوغرام من الدقيق الأبيض.
كوب ونصف من الماء الدافئ.
ست ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
ملعقة كبيرة من السكر.
ملعقة صغيرة من الملح.

مكونات تغليف الوجه

بيضة مخفوقة.

مكونات الحشوة

عشر أصابع من النقانق.
نصف كوب من جبنه الشيدر المبشورة.
ربع كوب من الكاتشب.
  • طريقة التحضير

    • 15 دقيقة
  1. تذويب الخميرة
    تم نسخ الرابط
    توضع الخميرة مع السكر والماء الدافئ وتقلب وتترك جانباً لعشر دقائق حتى تختمر.
  2. تحضير العجينة
    تم نسخ الرابط
    توضع مكونات العجين معاً في وعاء وتعجن حتى يتشكل لدينا عجينة لينة ثم تغطى وتترك جانباً حتى تختمر لمدة ساعة على الأقل.
  3. تحضير النقانق
    تم نسخ الرابط
    تقطع أصابع النقانق إلى أنصاف وتوضع في طبق جانباً.
  4. تشكيل العجينة
    تم نسخ الرابط
    تقسم العجينة لكرات متوسطة الحجم وتفرد على سطح مغلف بالدقيق وتترك لترتاح قليلاً ثم تدهن بقليل من الكاتشب ويوضع فوقها مقدار ملعقة صغيرة من جبن الشيدر وتلف على شكل رول وتكرر الخطوات حتى ننتهي من الكمية كاملة.
  5. دهن فطائر النقانق مع الجبنة
    تم نسخ الرابط
    تدهن الفطائر بالبيض المخفوق.
  6. خبز فطائر النقانق والجبنة
    تم نسخ الرابط
    تخبز الفطائر في فرنٍ محمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة تتراوح من 20 إلى 25 دقيقة حتى تكتسب لوناً ذهبياً، ثم تقدم.
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 338 الدهون 3.1g
الدهون المشبعة 0.2g الكربوهيدرات 69.39g
الألياف 2g البروتين 8.2g
الكوليسترول 3g
  • ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة