طريقة عمل فطائر بالنقانق والجبن
- تاريخ النشر: 2022-03-12 آخر تحديث: 2023-12-09 الصنف: معجنات التقييم:
طريقة عمل فطائر بالنقانق والجبن من أنواع الفطائر التي يشتهر بتحضيرها المطبخ الشامي، وتعد من وصفات الفطائر الشهية واللذيذة ويمكن تقديمها في أي وقت على الإفطار أو العشاء بجانب البطاطس المقلية أو المقبلات الأخرى.
المكونات
-
- 45 دقيقة
- 8 اشخاص
- 338 سعرة حرارية
- كيلوغرام من الدقيق الأبيض.
- كوب ونصف من الماء الدافئ.
- ست ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
- خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
مكونات عجينة الفطائر
- بيضة مخفوقة.
مكونات تغليف الوجه
- عشر أصابع من النقانق.
- نصف كوب من جبنه الشيدر المبشورة.
- ربع كوب من الكاتشب.
مكونات الحشوة
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- تذويب الخميرة
تم نسخ الرابطتوضع الخميرة مع السكر والماء الدافئ وتقلب وتترك جانباً لعشر دقائق حتى تختمر.
- تحضير العجينة
تم نسخ الرابطتوضع مكونات العجين معاً في وعاء وتعجن حتى يتشكل لدينا عجينة لينة ثم تغطى وتترك جانباً حتى تختمر لمدة ساعة على الأقل.
- تحضير النقانق
تم نسخ الرابطتقطع أصابع النقانق إلى أنصاف وتوضع في طبق جانباً.
- تشكيل العجينة
تم نسخ الرابطتقسم العجينة لكرات متوسطة الحجم وتفرد على سطح مغلف بالدقيق وتترك لترتاح قليلاً ثم تدهن بقليل من الكاتشب ويوضع فوقها مقدار ملعقة صغيرة من جبن الشيدر وتلف على شكل رول وتكرر الخطوات حتى ننتهي من الكمية كاملة.
- دهن فطائر النقانق مع الجبنة
تم نسخ الرابطتدهن الفطائر بالبيض المخفوق.
- خبز فطائر النقانق والجبنة
تم نسخ الرابطتخبز الفطائر في فرنٍ محمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة تتراوح من 20 إلى 25 دقيقة حتى تكتسب لوناً ذهبياً، ثم تقدم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 338 | الدهون | 3.1g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 0.2g | الكربوهيدرات | 69.39g |
| الألياف | 2g | البروتين | 8.2g |
| الكوليسترول | 3g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
