يعتبر السينابون من أشهى الحلويات الغربية التي تتميز بوجود القرفة كمكون أساسي يعطيها الطعم المميز، تعرفي اليوم على طريقة عمل سينابون هش بالصوص الأبيض بخطوات مقدمة لك من موقع يمي، يمكنك التنويع بالحشوات والصوصات المستخدمة مثل إضافة قطع الشوكولاتة أو الكاكاو أو صوص الكراميل.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 12 اشخاص
- 436 سعرة حرارية
- كوب من الحليب الدافئ.
- بيضتان.
- ثلث كوب من الزبدة.
- 4 أكواب ونصف من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ثلث كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
مكونات العجينة
- كوب من السكر البني.
- 3 ملاعق كبيرة من القرفة.
- 5 ملاعق كبيرة من الزبدة.
مكونات الحشوة
- 225 غراماً من الجبن الكريمي.
- كوبان من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
مكونات الصوص الأبيض
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- خلط الخميرة والسكر والحليب
تم نسخ الرابطتضاف الخميرة والحليب مع ملعقة من السكر في وعاء صغير، تقلب المكونات وتترك لمدة 5 دقائق.
- إضافي باقي مكونات العجينة
تم نسخ الرابطيضاف الملح والبيض والزبدة ومزيج الخميرة إلى وعاء الخلاط، تخفق المكونات حتى تتجانس، ثم يضاف الدقيق وباقي السكر مع الاستمرار بالخفق.
- تغطية العجينة
تم نسخ الرابطتوضع العجينة في وعاء كبير وتغطى لمدة ساعة حتى ترتاح ويتضاعف حجمها.
- تحضير الحشوة
تم نسخ الرابطتخلط مكونات الحشوة وهي السكر والقرفة في وعاء صغير.
- فرد العجينة ودهنها بالزبدة
تم نسخ الرابطتفرد العجينة على سطح العمل المرشوش بالدقيق على شكل مستطيل، ثم تدهن بالزبدة وتوزع جيداً.
- إضافة الحشوة
تم نسخ الرابطترش الحشوة فوق الزبدة بالتساوي مع التأكد من تغطية جميع المناطق والزوايا.
- لف وتقطيع العجينة
تم نسخ الرابطتلف العجينة كما في الصورة، ثم تقطع باستخدام سكين حاد أو خيط إلى لفائف صغيرة.
- خبز لفائف السينابون
تم نسخ الرابطتوضع اللفائف في صينية الخبز المحضرة والمغطاة بورق الزبدة، تترك لمدة 20 دقيقة، ثم تخبز ف يالفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة 20 دقيقة.
- تحضير الصوص الأبيض
تم نسخ الرابطيمزج السكر والزبدة والفانيليا والليمون والجبن معاً باستخدام المضرب الكهربائي.
- تقديم السينابون
تم نسخ الرابطيسكب الصوص فوق السينابون ويقدم فوراً.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 436 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
