يعتبر البسكوت من أنواع المخبوزات التي يمكن تقديمها كنوع من الحلويات المقرمشة مع كوب الشاي أو القهوة بالحليب، تتعدد أنواعه ونكهاته واليوم سنقدم لك طريقة عمل بسكوت بالقرفة بخطوات بسيطة، طبقيها واستمتعي بالطعم.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 16 اشخاص
- 99 سعرة حرارية
- 70 غراماً من الزبدة.
- 80 مللتر من العسل.
- ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
- ملعقتان كبيرتان من السكر البني.
- 250 غراماً من الدقيق.
- 3 ملاعق صغيرة من القرفة.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
مكونات البسكوت
-
طريقة التحضير
-
- 10 دقيقة
- تذويب الزبدة مع العسل والسكر
تم نسخ الرابطتخلط الزبدة والعسل والسكريات معاً في مقلاة صغيرة على نار متوسطة، تقلب المكونات حتى تذوب الزبدة.
- تنخيل الدقيق والقرفة والملح
تم نسخ الرابطينخل الدقيق والقرفة والملح معاً في وعاء خلط متوسط الحجم، ثم تحرك المكونات جيداً.
- مزج خليط الدقيق مع خليط الزبدة
تم نسخ الرابطيسكب خليط الزبدة في وعاء كبير، ثم يخفق لمدة دقيقتين، ثم يخلط مع مزيج الدقيق جيداً حتى تمتزج المكونات وتتكون عجينة متماسكة.
- تشكيل حبات البسكوت
تم نسخ الرابطيؤخذ مقدار ملعقتين كبيرتين من العجينة، تلف على شكل كرات كبيرة وتوضع على صينية الخبز المبطنة بورق الزبدة، تفرد الكرات قليلاً باستخدام شوكة.
- خبز البسكوت
تم نسخ الرابطتخبز صينية البسكوت في الفرن المحمى مسبقا على حرارة 180° لمدة 8 دقائق حتى يصبح لون البسكوت ذهبياً، ثم يوضع على رف سلكي حتى يبرد.
- تقديم البسكوت
تم نسخ الرابطيقدم البسكوت في طبق التقديم فوراً.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 99 | الدهون | 3.7g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 14.7g | البروتين | 1.7g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
