طريقة عمل الكريم بروليه بالصور

  • تاريخ النشر: 2022-05-26 آخر تحديث: 2022-06-22 الصنف: حلويات التقييم:
طريقة عمل الكريم بروليه بالصور
مقالات ذات صلة
تارت الكريم بروليه
تارت كريم بروليه
تارت كريم بروليه

يعتبر طبق الكريم بروليه من الحلويات التي تعود للمطبخ الفرنسي، يمتاز طبق البروليه بطعمه الشهي والخفيف، سنقدم لك اليوم طريقة عمل الكريم بروليه بالصور بطريقة سهلة لتقدمي لعائلتك أكواب حلى غير تقليدية ولذيذة.

  • المكونات

    • 30 دقيقة
    • 6 اشخاص
    • 441 سعرة حرارية
مكونات الكريم بروليه
كوبان من الكريمة.
10 ملاعق من السكر.
ملعقة ونصف صغيرة من الفانيليا.
صفار 4 بيضات.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • طريقة التحضير

    • 40 دقيقة
  1. مزج الكريمة والسكر والفانيليا والملح
    تم نسخ الرابط
    اخلطي الكريمة والفانيليا و 4 ملاعق من السكر والملح في قدر على نار متوسطة حتى تبدأ بالغليان، ثم أطفئي النار واتركيها جانباً.
    مزج الكريمة والسكر والفانيليا والملح
  2. خفق البيض والسكر
    تم نسخ الرابط
    اخفقي صفار البيض مع السكر المتبقي في وعاء متوسط الحجم.
    خفق البيض والسكر
  3. اضافة الكريمة إلى خليط البيض والسكر
    تم نسخ الرابط
    ابدأي بإضافة الكريمة الساخنة بالتدريج إلى خليط البيض والسكر ببطء مع الخفق المستمر.
    اضافة الكريمة إلى خليط البيض والسكر
  4. سكب مزيج الكاسترد بالقوالب
    تم نسخ الرابط
    اسكبي مزيج الكاسترد في القوالب الموضوعة داخل صينية، واملئي كل واحدة لثلاثة أرباعها.
    سكب مزيج الكاسترد بالقوالب
  5. خبز قوالب الكريم بروليه
    تم نسخ الرابط
    املئي الصينية حول قوالب الكاسترد بالماء الساخن، ثم انقلي صينية القوالب إلى الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180° لمدة 40 دقيقة.
    خبز قوالب الكريم بروليه
  6. تبريد قوالب الكريم بروليه
    تم نسخ الرابط
    أخرجي قوالب الكاسترد من صينية الخبز واتركي القوالب جانباً لمدة 15 دقيقة حتى تبرد، تأكدي من أنها جاهزة عن طريق لمس مركز الطبق ووجود اهتزاز موحد في المنتصف، ثم ضعيها بالثلاجة لمدة 4 ساعات.
    تبريد قوالب الكريم بروليه
  7. تزيين الكريم بروليه وتحمير سطحه
    تم نسخ الرابط
    رشي القوالب بالسكر، ثم استخدمي شعلة لهب على سطح القالب بعد إضافة السكر، أو حمري القوالب في الفرن حتى تتكون قشرة سكر صلبة، ويتكون لون الكراميل على السطح.
    تزيين الكريم بروليه وتحمير سطحه
  8. تقديم الكريم بروليه
    تم نسخ الرابط
    اتركي قوالب الكريم بروليه تبرد لمدة دقيقتين، ثم قدميها.
    تقديم الكريم بروليه
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 441 الدهون 33g
الكربوهيدرات 32g البروتين 7g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)