طريقة تحضير المايونيز
- تاريخ النشر: 2022-03-08 آخر تحديث: 2023-08-13 الصنف: صلصات التقييم:
يصنف المايونيز من أنواع الصلصات العالمية التي تضاف إلى شطائر الهمبرجر والوجبات السريعة وغالباً ما يرافق البطاطس المقلية ويمكن تقديمه مع العديد من وصفات اللحوم والدجاج والبطاطا، ويمكن إعداد المايونيز في المنزل بخطواتٍ سهلة وبسيطة، تعرفى على طريقة تحضير المايونيز و قدّميه كنوعٍ من المقبلات بجانب البطاطس المقلية والدجاج المحمر.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 6 اشخاص
- 322 سعرة حرارية
- صفار ثلاث بيضات.
- ملعقة صغيرة من خردل ديجون.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- عصير نصف ليمونة.
مكونات تحضير المايونيز
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- خفق صفار البيض
تم نسخ الرابطيوضع صفار البيض في وعاء ويضاف له الخردل والملح وتخفق المكونات جيداً.
- إضافة زيت الزيتون
تم نسخ الرابطيضاف زيت الزيتون للخليط السابق مع الاستمرار بالخفق حتى يتكاثف الخليط مع الحرص على عدم انقسام المايونيز لضمان نجاحه ويُستمر في عملية الخفق حتى تنتهي كمية الزيت.
- إضافة عصير الليمون
تم نسخ الرابطيضاف عصير الليمون مع الاستمرار في الخفق حتى نحصل على خليط كريمي فاتح اللون.
- إضافة ما تبقى من الزيت
تم نسخ الرابطيضاف ما تبقى من الزيت بمقدار ملعقتين إلى ثلاثة ملاعق حتى نحصل على صوص مايونيز طازج كثيف القوام.
- تقديم المايونيز
تم نسخ الرابطيقدم المايونيز بجانب البطاطس والوجبات السريعة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 322 | الدهون | 31.79g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 6g | الكربوهيدرات | 3.06g |
| البروتين | 5.95g | الكوليسترول | 15g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
