طريقة عمل المايونيز في المنزل
تعتبر طريقة عمل المايونيز في المنزل من المقبلات المحببة التي يعشقها الكثير من الأشخاص، كما أنه يدخل في تحضير العديد من الساندويشات، تعرفي على طريقة تحضير الوصفة خطوة بخطوة وبالصور من موقعنا وقدميها بجانب الدجاج المشوي واستمتعي بطعم متناغم.
المكونات
-
- 5 دقيقة
- 4 اشخاص
- 124 سعرة حرارية
- كوب من الزيت.
- صفار بيضتين.
- ملعقتان كبيرتان من خل البلسمك.
- ملعقة كبيرة من المستردة.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- رشة من الملح.
- رشة من الفلفل الأبيض.
- ملعقة كبيرة من العسل.
طريقة عمل المايونيز في المنزل
-
طريقة التحضير
-
- 5 دقيقة
- خفق صفار البيض مع الخل والمستردة
تم نسخ الرابطاخفقي صفار البيض جيداً في وعاء متوسط، ثم أضيفي الخل، والمستردة، والملح، والفلفل الأسود، وامزجي الخليط جيداً.
- إضافة الزيت
تم نسخ الرابطضعي الزيت تدريجياً إلى الخليط، وامزجي باستمرار مدة دقيقة حتى الحصول على خليط متماسك القوام.
- تحضير المايونيز
تم نسخ الرابطاستمري في خلط المزيج على سرعة عالية باستخدام الخلاط الكهربائي لحين الحصول على مزيج أبيض سميك.
- تقديم المايونيز
تم نسخ الرابطضعي المايونيز في أوعية الحفظ بالثلاجة لمدة يوم، وبعدها يصبح جاهزاً للتقديم.
