طرق تحضير جيب التاجر
- تاريخ النشر: 2021-04-20 آخر تحديث: 2024-03-20 الصنف: سندويشات التقييم:
تصنف شطائر جيب التاجر من السندويشات التي يشتهر تحضيرها في المطبخ الشرقي، ويعود سبب تسميتها لأنها تشبه الجيب، ويمكنك إعدادها بأكثر من طريقة ووصفة ويمكن حشوها بحشوات مختلفة، تعرفي معنا على طرق تحضير جيب التاجر بأكثر من وصفة، وأعدّيها كطبق سريع على الغداء أو العشاء مع صوص الثومية، كما يمكنك تحضيرها كطبق مقبلات في رمضان 2024.
مقالات ذات صلة:
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 140 سعرة حرارية
- سنة أرغفة من خبز التوست.
- بيضتان مخفوقتان.
- كوب من فتات الخبز.
- زيت نباتي للقلي.
مكونات جيب التاجر بالتوست
- قطعتان من صدر الدجاج المخليية والمقطعة.
- عبوة من القشطة.
- نصف كوب من الخس.
- نصف كوب من الكزبرة.
- رأس من البصل مفروم.
- فصان من الثوم مفرةمين.
- ملح (حسب الرغبة).
- فلفل أسود (حسب الرغبة).
مكونات حشوة جيب التاجر بالتوست
- أربع كاسات من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- ملعقة ونصف من الخميرة.
- كوب من الحليب الدافئ.
- ملعقة ونصف من الخميرة.
- ملعقة من السكر.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة من الملح.
مكونات جيب التاجر بالعجين
- ملعقتان من الملح.
- ملعقة من بهارات الشاورما.
- ملعقة من الهال الناعم.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- قطعتان من صدور من الدجاج المقطع.
- رأس من البصل مفروم ناعماً.
- عبوة من الذرة المعلبة.
- بضعة أوراق من البقدونس.
مكونات حشوة جيب التاجر بالعجين
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- فرد خبز التوست وتقطيعه
تم نسخ الرابطلتطبيق طرق تحضير جيب التاجر، توضع كل قطعتين من التوست معاً وتفردا بمرق العجين حتى تلتصق القطعتين ثم تكرر الخطوات حتى ننتهي من كميات التوست كاملة، ثم يقطع التوست قطعاً دائرية كبيرة بقطاعة العجين ويؤخذ اللب فقط دون الحواف.
- تغليف التوست
تم نسخ الرابطيغمس التوست في البيض المخفوق، ثم يغلف بفتات الخبز.
- قلي التوست
تم نسخ الرابطيقلى التوست في الزيت الساخن حتى يتحمر، ثم ينشل ويوضع جانباً.
- تحضير حشوة الدجاج
تم نسخ الرابطيوضع الزيت على النار ويضاف البصل والثوم ويقلب المكونين حتى يذبلا، ثم يضاف الدجاج ويقلب ويتبل بالملح والفلفل الأسود، ثم تخلط القشطة مع الكزبرة والبقدونس ويضاف إليها الدجاج ويقلب الخليط ويوضع جانباً.
- حشو التوست
تم نسخ الرابطيقطع التوست لأنصاف ويحشى بحشوة الدجاج.
- تقديم جيب التاجر
تم نسخ الرابطتصف قطع جيب التاجر في طبق التقديم، ثم تقدم.
- تحضير عجينة جيب التاجر
تم نسخ الرابطتخلط الخميرة مع الحليب والبيكنج باودر والملح معاً في محضرة الطعام، ثم يضاف الدقيق على دفعات وتقلب المكونات حتى نحصل على عجينة لينة، ثم تكور وتترك لمدة ساعة حتى تختمر.
- تقطيع العجينة
تم نسخ الرابطتفرد العجينة وتقطع قطعاً دائرية وتترك جانبا لمدة عشر دقائق، وتغطى بفوطة قطنية.
- قلي عجينة جيب التاجر
تم نسخ الرابطتقلى العجينة بالزيت الساخن حتى تتحمر تكتسب لوناً ذهبياً.
- تحضير حشوة جيب التاجر
تم نسخ الرابطتقطع صدور الدجاج وتتبل ببهارات الشاورما والهال والفلفل الأسود والملح وتوضع على النار حتى تنضج، ثم يضاف لها البصل المفروم وتترك لدقائق على النار حتى تذبل ثم تترك لتبرد ويضاف لها الذرة وتقلب.
- حشو جيب التاجر وتقديمه
تم نسخ الرابطتفتح أرغفة خبز عجينة جيب التاجر المقلية من جهة واحدة ويوضع بها عرق من البقدونس ومقدار ملعقة من الحشوة، ثم يقدم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 140 | الدهون | 3g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 20g | البروتين | 5g |
| الكوليسترول | 0.1g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
