صينية القرنبيط والبروكلي بالدجاج

  • موقع منال العالمbronzeبواسطة: موقع منال العالم تاريخ النشر: 2014-08-28 آخر تحديث: 2024-04-01
صينية القرنبيط والبروكلي بالدجاج
إليك طريقة تحضير صينية القرنبيط والبروكلي بالدجاج ويمكنك تقديمه بجانب محشي ورق العنب والسلطات من موقعنا.
 

مقادير صينية القرنبيط والبروكلي بالدجاج

  • 500 غرام من الدجاج.
  • بصلة مقطعة.
  • ورقتان من الغار.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود صحيح.
  • 5 فصوص هيل.
  • ملعقة صغيرة كمون حب صحيح.

مقادير الحشو 

  • رأس متوسط قرنبيط مقطع
  • رأس متوسط بروكلي مقطع
  • ملعقة كبيرة من البصل الأخضر شرائح.
  • فصان من الثوم شرائح
  • 4 حبات متوسطة بطاطس مقطعة شرائح.
  • 6 مكعبات من الجبن الكريمي.

خليط البيض

  • 6 بيضات.
  • ملعقة كبيرة دقيق.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • نصف ملعقة صغيرة شطة مجروشة.
  • ربع ملعقة صغيرة كمون
  • نصف كوب زيتون أخضر شرائح
  • نصف كوب بقدونس مفروم
  • كوب جبن شيدر أو موزاريللا مبروش
  • للقلي زيت ذرة.

طريقة التحضير:

  • اغسلي القرنبيط والبروكلي جيدًا وقطعيهما إلى زهرات صغيرة.
  • في وعاء كبير، اخفقي البيض جيدًا مع إضافة الملح، الفلفل، ومزيج من الأعشاب المجففة حسب الذوق.
  • قطعي الدجاج إلى مكعبات صغيرة وتبليها بالملح والفلفل.
  • أضيفي القرنبيط، البروكلي، ومكعبات الدجاج إلى خليط البيض وقلبي جيدًا حتى تتوزع التتبيلة بشكل متساوٍ.
  • رشي القليل من الدقيق على الخليط وقلبي مرة أخرى لتغطية جميع القطع بطبقة خفيفة من الدقيق.
  • سخني الفرن مسبقًا إلى درجة حرارة 180 مئوية وادهني صينية الخبز بالقليل من زيت الزيتون.
  • انقلي خليط القرنبيط، البروكلي، والدجاج إلى الصينية المُجهزة وافرديه بشكل متساو.
  • اخبزي في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يصبح الخليط ذهبي اللون ومتماسك.
  • أخرجي الصينية من الفرن ودعيها تبرد قليلًا قبل التقطيع والتقديم.
     
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة