صوص المشروم

  • تاريخ النشر: الجمعة، 26 مارس 2021 الصنف: صلصات التقييم:
صوص المشروم

تعرفي على أسهل طريقة لتحضير صوص المشروم الشهي بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.

  • المكونات

    • 10 دقائق
    • 6 اشخاص
مقادير صوص المشروم
كوبان من المشروم المقطّع إلى شرائح الطازج أو المعلب.
نصف كوب من كريمة الطبخ.
2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
رشة صغيرة من الفلفل الأسود.
حبة صغيرة من البصل الأبيض المفروم ناعم.
ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض.
نصف كوب من الماء الفاتر.
ملعقة صغيرة من معجون الطماطم.
ملعقة واحدة صغيرة من الخردل على شكل معجون.
رشة من ملح الطعام.
  • طريقة التحضير

    • 15 دقائق
  1. ضعي وعاء عميق على نار عالية حتى يسخن.

  2. ضعي كمية زيت الزيتون والزبدة إلى المقلاة حتى تذوب الزبدة بشكل كامل.

  3. ضيفي البصل المفروم في المقلاة وقلبيه حتى يذبل ويكتسب اللون الذهبي الفاتح.

  4. زيدي ملعقة الدقيق الأبيض إلى المقلاة وحركهيا بشكلٍ سريع وقوي باستخدام ملعقة خشبية، يجب الاستمرار بالتقليب حتى اندماج الدقيق مع البصل والدهون بشكلٍ جيد.

  5. ضيفي كمية الماء إلى المقلاة بشكل تدريجي، مع الحرص على التحريك المستمر والسريع وذلك حتى لا يتكتل المزيج  ويتم الحصول على مزيج متماسك ومتجانس.

  6. ضعي المشروم المقطّع إيضا في المقلاة واتركيه ليغلي لمدة دقيقة واحدة.

  7. ضعي معجون الطماطم، بالإضافة إلى معجون الخردل وحركي المزيج بشكل جيد.

  8. ضيفي كمية الكريمة إلى المقلاة واتركي المكونات حتى تتسبك وتغلي مع بعضها البعض لفترة لا تزيد عن دقيقتين.

  9. ضيفي المنكهات المرغوب بها إذا اردتي وتذويق الصوص وقدميه مع الأستيك والأرز الأبيض لعائلتك بالصحة والعافية.

  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)