صوص المشروم
- تاريخ النشر: 2021-03-26 آخر تحديث: 2024-03-07 الصنف: صلصات التقييم:
تعرفي على أسهل طريقة لتحضير صوص المشروم الشهي بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أسرتك، قدميه مع الستيك المشوي.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 6 اشخاص
- 100 سعرة حرارية
- كوبان من المشروم المقطّع إلى شرائح الطازج أو المعلب.
- نصف كوب من كريمة الطبخ.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- رشة صغيرة من الفلفل الأسود.
- حبة صغيرة من البصل الأبيض المفروم ناعم.
- ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من الماء الفاتر.
- ملعقة صغيرة من معجون الطماطم.
- ملعقة واحدة صغيرة من الخردل على شكل معجون.
- رشة من ملح الطعام.
مقادير صوص المشروم
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- تسخين الزيت والزبدة
تم نسخ الرابطضعي كمية زيت الزيتون والزبدة في مقلاة على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة بشكل كامل.
- قلي البصل
تم نسخ الرابطضيفي البصل المفروم في المقلاة وقلبيه حتى يذبل ويكتسب اللون الذهبي الفاتح.
- إضافة الدقيق
تم نسخ الرابطزيدي ملعقة الدقيق الأبيض إلى المقلاة وحركيها بشكلٍ سريع وقوي باستخدام ملعقة خشبية، يجب الاستمرار بالتقليب حتى اندماج الدقيق مع البصل والدهون بشكلٍ جيد.
- سكب الماء
تم نسخ الرابطضيفي كمية الماء إلى المقلاة بشكل تدريجي، مع الحرص على التحريك المستمر والسريع وذلك حتى لا يتكتل المزيج ويتم الحصول على مزيج متماسك ومتجانس.
- إَافة المشروم
تم نسخ الرابطضعي المشروم المقطّع أيضا في المقلاة واتركيه ليغلي لمدة دقيقة واحدة.
- إضافة معجون الطماطم والخردل
تم نسخ الرابطضعي معجون الطماطم، بالإضافة إلى معجون الخردل وحركي المزيج بشكل جيد.
- إضافة الكريمة
تم نسخ الرابطضيفي كمية الكريمة إلى المقلاة واتركي المكونات حتى تتسبك وتغلي مع بعضها البعض لفترة لا تزيد عن دقيقتين.
- تقديم صوص المشروم
تم نسخ الرابطأضيفي المنكهات المرغوب بها إذا اردتي وتذويق الصوص وقدميه مع الستيك والأرز الأبيض لعائلتك بالصحة والعافية.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 100 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
