شوربة الكوسة بالكريمة

  • تاريخ النشر: الأربعاء، 09 ديسمبر 2020 الصنف: شوربات التقييم:
شوربة الكوسة بالكريمة

الكوسة من النباتات المفيدة الغنية بالفيتامينات وقليلة السعرات الحرارية جربي اليوم شوربة الكوسة بالكريمة وتمتعي بمذاقها الشهي.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 6 اشخاص
مقادير شوربة الكوسة بالكريمة
3 أكواب مرق دجاج أو خضار.
كوب ماء.
¾ كوب كريمة طبخ سائلة.
كوب حليب.
كيلو كوسة مقطعة قطعًا متوسطة الحجم.
ثمرة بصل كبيرة مفرومة ناعمًا.
2 فص ثوم مهروس.
ملعقة كبيرة زبد أو زيت زيتون.
ملح وفلفل أسود.
للزينة
جبن بارميزان مبشور.
كريمة طبخ سائلة في درجة حرارة الغرفة.
  • طريقة التحضير

    • 25 دقيقة
  1. أذيبي الزبد في قدر كبير على نار متوسطة، ثم أضيفي الثوم والبصل، وقلبي لمدة ثلاث إلى أربع دقائق حتى يصفر البصل.

  2.  أضيفي الكوسة والمرق والماء، واتركيه حتى يغلي، ثم غطي القدر، واتركيها على نار هادئة لمدة 15 – 20 دقيقة حتى تنضج الكوسة.

  3.  اتركي الكوسة تهدأ قليلًا، ثم ضعي الشوربة في محضر الطعام، واهرسيه ناعمًا.

  4.  أعيدي الشوربة مرةً أخرى على النار، واتركيها حتى تغلي.

  5. أضيفي الحليب والكريمة والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا حتى تغلي الشوربة.

  6. ضعي الشوربة في أطباق التقديم، وزينها بالجبن والقليل من الكريمة، ثم قدميها مع الخبز المحمص.

  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)