وصفات صحية للعشاء

سلطة الدوريتوس بالدجاج

سلطة الدوريتوس بالدجاج وصوص الكريمة

  • بواسطة: randaalsarisi الأربعاء، 13 مايو 2020 الأربعاء، 13 مايو 2020
سلطة الدوريتوس بالدجاج وصوص الكريمة

تتنوع المكونات المستخدمة في إعداد السلطة التي تعتبر من أهم الأطباق وأكثرها فائدة لجسم الإنسان كبارًا وصغارًا، وتدخل رقائق الدوريتوس في عمل طبق شهي من السلطة، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل سلطة الدوريتوس بالدجاج وصوص الكريمة.

مقادير سلطة الدوريتوس بالدجاج وصوص الكريمة

  • 2 حبة كبيرة من الجزر المبروش
  • 2 كوب من مبروش جبن الشيدر الفاتح
  • 1 باكيت من شيبس الدوريتوس
  • 2 حبة من الخيار المقطع لشرائح رفيعة
  • 2 كوب من مبروش جبن الشيدر الغامق
  • 1 رأس من الخس المفروم
  • 1 باكيت من شيبس الدوريتوس بنكهة الجبن
  • 3 علبة من الذرة
  • 1 كوب من البقدونس المفروم
  • 2 حبة كبيرة من الطماطم المقطعة لشرائح
  • 1 برطمان من مخلل الفلفل المقطع لشرائح
  • 4 كوب من فيليه السمك المسلوق والمقطع لمكعبات صغيرة

مقادير الصلصة

  • 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • 1 ملعقة صغيرة من الأوريجانو
  • 1 كوب من اللبنة
  • 4 كوب من الكريمة الحامضة
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح
  • 1 ملعقة صغيرة من البصل البودرة
  • 1 ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
  • 1 ملعقة صغيرة من الريحان


سلطة الدوريتوس بالدجاج وصوص الكريمة

طريقة عمل سلطة الدوريتوس بالدجاج وصوص الكريمة

  • تُحضر الصلصة بصب الكريمة في وعاء ويضاف الريحان، والبصل البودرة، واللبنة، والثوم البودرة، والفلفل الأسود، والأوريجانو، والملح.
  • تُخلط المكونات بالمضرب اليدوي لتصبح الصلصة ناعمة.
  • توضع مكعبات الدجاج في وعاء ويُسكب عليها ثلث مقدار الصلصة وتُقلّب جيدًا.
  • يوضع شيبس الدوريتوس بنوعيه في طبق عميق ويُقلّب برفق، ويؤخذ منه ثلث الكمية وتوضع جانبًا.
  • توضع طبقة من شيبس الدوريتوس في قاع طبق التقديم ثم يوزع عليه نصف كمية الخيار ونصف كمية الذرة.
  • تضاف نصف كمية الجزر ونصف كمية الجزر على المكونات السابقة.
  • يوزع نصف مقدار جبن الشيدر بنوعيه الغامق والفاتح على الخضار.
  • توزع نصف كمية مزيج الدجاج على المكونات.
  • تضاف الكميات المتبقية من المكونات بنفس الطريقة.
  • توزع صلصة الكريمة المتبقية على وجه السلطة.
  • يوزع شيبس الدوريتوس المتبقي على السلطة.
  • يزين الطبق بشرائح الفلفل والطماطم ثم يوزع البقدونس على السلطة وتقدّم.

عمل سلطة الدوريتوس بالدجاج وصوص الكريمة من أشهى السلطات التي يجب أن تقومي سيدتي بتقديمها على سفرة رمضان.