سلطة الدجاج التقليدية
- تاريخ النشر: 2021-07-27 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: سلطات التقييم:
تعرفي على أسهل طريقة لتحضير سلطة الدجاج التقليدية الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 2 صدر دجاج منزوع العظم والجلد
- 4 بيضات مسلوقة
- ربع كيلو لحم المقدد مطبوخ
- 1 رأس خس أخضر مقطع
- 6 حبات طماطم صغيرة مقطعة أرباع
- فجل مقطع أرباع
- 1 كوب خيار مقطع إلى شرائح
- 1 حبة أفوكادو مقطعة إلى شرائح رقيقة
مقادير سلطة الدجاج التقليدية
- 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون الفرنسي
- 2 ملعقة كبيرة كراث مفروم
- ربع كوب عصير ليمون
- نصف ملعقة صغيرة سكر
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- نصف كوب زيت زيتون
مقادير الصوص
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- لتحضير الصوص اخفقي مع الخردل الفرنسي ديجون الكراث وعصير الليمون والسكر والملح والفلفل الأسود.
تم نسخ الرابط
- اخفقي زيت الزيتون تدريجيًا حتى يصبح الصوص سائلا تمامًا ثم اتركيه جانبا.
تم نسخ الرابط
- افركي صدور الدجاج بزيت الزيتون ثم رشي الملح والفلفل الأسود على جانبي الصدور.
تم نسخ الرابط
- سخني مقلاة زيتية على نار متوسطة إلى عالية.
تم نسخ الرابط
- أطهى الدجاج حتى يحصل على لون من الوجه الأول لمدة 3-4 دقائق تقريبا ثم أقلبي الدجاج على الجانب الأخر.
تم نسخ الرابط
- غطيه بغطاء للسماح للدجاج بالطهي لمدة 7-10 دقائق.
تم نسخ الرابط
- بمجرد أن ينضج الدجاج أخرجيه من المقلاة واتركيه يرتاح لمدة 5-10 دقائق ثم قطّعيه إلى شرائح.
تم نسخ الرابط
- قطعي البيض المسلوق إلى أرباع ثم قطّعي اللحم المقدد إلى شرائح.
تم نسخ الرابط
- رتبي الخس على طبق كبير ثم ضعي فوق الخس أكوامًا صغيرة من الدجاج والبيض واللحم المقدد والطماطم والفجل والخيار والأفوكادو.
تم نسخ الرابط
- صبي الصوص فوق السلطة وقدميها لعائلتك بالصحة والعافية.
تم نسخ الرابط
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)