سلطة باربكيو الدجاج

مقادير سلطة باربكيو الدجاج

• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• صدر دجاج مخلي بدون جلد مقطعة إلى شرائح رقيقة.
• الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الذوق.
• 6 أكواب من الخس المفروم.
• حبة طماطم كبيرة مقطعة مكعبات.
• نصف كوب من حبات الذرة. 
• نصف كوب من الفاصوليا.
• ربع كوب بصل أحمر مقطع مكعبات. 
• ربع كوب جبنة مونتيري جاك مبشورة أو أي جبنة صفراء ترغبين بها. 
• نصف كوب جبنة شيدر مبشورة.
• ربع صوص الرانش.
• ربع كوب صلصة شواء.
• ربع كوب شرائح تورتيا.

طريقة تحضير

• يسخن زيت الزيتون في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية. 

• يتبل الدجاج مع الملح والفلفل، حسب الذوق. إضافة إلى المقلاة ويطهى، ويقلب مرة واحدة، حتى ينضج حوالي 3-4 دقائق لكل جانب. وتترك حتى تبرد
• لتجميع السلطة، ووضع الخس في وعاء كبير، ثم الدجاج والطماطم والذرة والفول والبصل والجبن، ثم يسكب صلصة الرانش، وصلصة شواء على أعلى سلطة وتقلب بلطف. 
• يقدم فورا مع شرائح التورتيلا.

اقرأ المزيد