ستيك اللحم مع هريس القرنبيط

  • تاريخ النشر: الأربعاء، 09 ديسمبر 2020 آخر تحديث: الأحد، 11 أبريل 2021 التقييم:
ستيك اللحم مع هريس القرنبيط

يشعر من يتبع حمية الكيتو بالحنين إلى طعم البطاطس ولكن هناك خضار أخرى يمكن تناولها في هذه الحمية تقدم لكم نفس المذاق الخاص بالبطاطس وربما أفضل أيضاً لذلك ننصحكم بتجربة ستيك اللحم مع هريس القرنبيط.

تحتوي هذه الوجبة على: 9 جرام صافي من الكربوهيدرات و47 جرام دهون.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 1 اشخاص
    • 600 غم سعرة حرارية
    • 36 بروتين
مقادير ستيك مع هريس القرنبيط
قطعك ستيك لحم - 100 جرام تقريبا
زيت الزيتون - ملعقة كبيرة
قرنبيط - كوب ونصف
كريمة الخفق - ملعقة كبيرة
زبدة - ملعقة كبيرة
ملح - ملعقة صغيرة
  • طريقة التحضير

    • 25 دقيقة
  1. يُرش الملح والفلفل على قطعة اللحم ثم تجفف بالمنشفة الورقية

  2. يقطّع القرنبيط إلى قطع صغيرة ثم تضاف قطع القرنبيط والماء وملعقة صغيرة من الملح إلى قدر. يُغلى المزيج لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح القرنبيط طريًا

  3. تضاف ملعقة كبيرة من الزيت إلى مقلاة وتوضع على نار بين متوسطة وعالية

  4. بمجرد أن تصبح المقلاة ساخنة، نضع شريحة اللحم برفق في المقلاة

  5. إذا أردنا الحصول على قوام مقرمش نقلي قطعة اللحم على جانب واحد لمدة 3 دقائق دون تحريك

  6. تُقلب شريحة اللحم على الجانب الآخر وتترك لمدة 3 دقائق أخرى

  7. توضع شريحة اللحم في الفرن إذا رغبنا بالحصول علي درجة نضج معينة

  8. بمجرد أن يصبح القرنبيط طريًا يرفع عن النار ويُسكب في مصفاة

  9. نخلط القرنبيط مع الكريمة والزبدة والملح ومن ثم نخفق الخليط

  10. يُقطع الستيك ويقدم فوق هريس القرنبيط

  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)