استعدي اليوم لتعلم وصفة شهية لتحضير ريش الخروف مشوية باللبن والثوم بخطواتها البسيطة، طبقي الوصفة وقدميها لعائلتك مع أي طبق جانبي أو أي نوع من المقبلات أو سلطة المعكرونة بالخضار.
@layalinayummy طريقة سهلة لعمل معلاق الخروف على الطريقة اللبنانية #Layalinayummy #Yummy #food #tiktok #foodie ♬ Jazz Food Cooking - Playdays2021
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 4 اشخاص
- 610 سعرة حرارية
- فصان من الثوم.
- كوب ونصف من اللبن الزبادي.
- حبة من الليمون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان صغيرتان من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
- نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- 8 قطع من لحمة الريش.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
مكونات ريش الخروف
-
طريقة التحضير
-
- 60 دقيقة
- برش الثوم
تم نسخ الرابطابرشي الثوم جيداً في وعاء متوسط الحجم.
- تجهيز تتبيلة اللبن
تم نسخ الرابطاسكبي اللبن في وعاء مع الثوم، ثم اعصري الليمون جيداً وتبلي اللبن بنصف كمية الملح والفلفل واخفقي المكونات جيداً، ثم أضيفي الكمون والكزبرة والكركم والبهارات واخلطيهم جيداً.
- تتبيل اللحم بالملح والفلفل
تم نسخ الرابطتبلي قطع اللحمة من جميع الجهات بالملح والفلفل المتبقي، ضعيهم على صينية الخبز المبطنة بورق الزبدة أو المدهونة بالزيت.
- تتبيل اللحم بتتبيلة اللبن وشويها
تم نسخ الرابطغطي اللحمة بتتبيلة اللبن جيداً باستخدام يديك، اتركيها لمدة 30 دقيقة، ثم أدخليها للفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة 50 دقيقة.
- تقديم ريش الخروف المشوية
تم نسخ الرابطقدمي ريش اللحم فوراً.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 610 | الدهون | 46g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 5g | البروتين | 44g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
