Yummy

دجاج متبل بالفرن

  • تاريخ النشر: الثلاثاء، 12 يناير 2021 آخر تحديث: الإثنين، 11 يناير 2021

الدجاج المتبل والمشوي في الفرن يعتبر من ألذ الوجبات والأطباق الرئيسية على أي سفرة بالعالم،سواء محضرة بالمنزل أو بالمطعم .

حضريها اليوم بمنزلك بوصفة سهلة وسريعة ومكونات أصلية ومتوفرة في منزلك.

  • المكونات

    • مدة التحضير: 10 دقيقة
    • يكفي ل : 4 اشخاص
مقادير دجاج متبل بالفرن
دجاجة (1200 جم) مقطعة 4 قطع
¼ كوب زبد ذائب
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقة كبيرة دبس الرمان
ملعقة صغيرة بصل بودرة
½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة
½ ملعقة صغيرة حبهان مطحون
½ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
ملعقة صغيرة بابريكا
2 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف
2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  • طريقة التحضير

    • مدة الطهي: 1 ساعة
  1. في وعاء كبير، ضعي جميع المقادير، وقلبي جيدًا،وتبلي بها الدجاج من كل الإتجاهات، ثم اتركيها جانبًا لمدة ساعة أو طوال الليل.
  2. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  3. على شبكة الفرن، رصي الدجاج حيث يكون الجلد على الشبكة، واتركيها لمدة 3 – 4 دقائق.
  4. اقلبي الدجاج على الجهة الأخرى، واتركيها لمدة دقيقتين.
  5. ضعي الدجاج في صينية، وادهني الوجه بباقي التتبيلة، ثم غلفي الصينية بورق الفويل.
  6. ضعي الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة، ثم قدميها ساخنة مع السلطة الخضراء وسلطة الطحينة.