سر تحضير خشاف قمر الدين اللذيذ على طريقة الجدات
طريقة سهلة لتحضير خشاف قمر الدين اللذيذ بخطوات بسيطة ومكونات أصلية لمذاق رائع
تعتبر المشروبات الرمضانية هي القلب النابض لمائدتنا في الشهر الفضيل، حيث تمنح الصائم الانتعاش والطاقة بعد يوم طويل. ويتربع خشاف قمر الدين على عرش هذه المشروبات، جامعاً بين حلاوة الفواكه المجففة وعراقة التقاليد الأصيلة. إن تحضير هذا الطبق ليس مجرد وصفة، بل هو طقس احتفالي يملأ البيت برائحة رمضان ويجمع العائلة حول طعم لا يُنسى.
الخطوات الأساسية لتحضير خشاف قمر الدين
- نقع قمر الدين: قطعي رقائق قمر الدين وانقعيها في ماء ساخن مع السكر حتى تذوب تماماً وتتحول لعصير متجانس.
- تحضير الفواكه: اغسلي المشمشية والقراصيا والتين المجفف جيداً، ثم قطعيها إلى قطع متوسطة الحجم لتسهيل تناولها.
- دمج المكونات: أضيفي الفواكه المجففة والبلح لشراب قمر الدين، واتركي الخليط في الثلاجة ليلة كاملة ليتشرب النكهة.
- إضافة النكهات: ضعي قطرات من ماء الزهر أو الورد حسب الرغبة، فهي تعطي الخشاف رائحة رمضانية ساحرة ومميزة جداً.
- اللمسة النهائية: وزعي الخشاف في كاسات التقديم وزيني الوجه بالمكسرات المحمصة وجوز الهند لتعزيز القيمة الغذائية والطعم.
شاهد أيضاً: أفضل 10 مشروبات رمضانية
مكونات خشاف قمر الدين
-
- 10 دقيقة
- 6 اشخاص
- 214 سعرة حرارية
- 3 ½ كوب ماء.
- ملعقتان صغيرتان من اللوز المجروش.
- ملعقتان صغيرتان من الصنوبر.
- ملعقتان صغيرتان من جوز الهند المبشور.
- ملعقتان صغيرتان من الفستق المجروش.
- ملعقة صغيرة من النشا.
- ¾ كوب من السكر.
- ½ كيلو من قمر الدين.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ¼ كيلو من المشمشية المقطعة.
- ¼ كيلو من القرصيا المقطعة.
المكونات
-
طريقة تحضير خشاف قمر الدين
-
- 15 دقيقة
- تقطيع قمر الدين
تم نسخ الرابطلتحضير خشاف قمر الدين، قطّعي قمر الدين إلى قطع صغيرة، ثم اسكبي عليه ماءً ساخنًا واتركيه منقوعًا في الماء لمدة يوم كامل حتى يلين تمامًا.
- سلق قمر الدين
تم نسخ الرابطضعي المشمش المجفف في قدر على نار هادئة مع كمية قليلة من الماء، ثم أضيفي نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا وقلّبي جيدًا حتى تصبح حبات المشمش لينة.
- خفق مكونات خشاف قمر الدين
تم نسخ الرابطاخفقي قمر الدين مع القراصيا وماء النقع والسكر والنشا في الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على قوام ناعم ومتجانس.
- طهي المكونات
تم نسخ الرابطضعي خليط قمر الدين في قدر على نار هادئة، وقلّبيه حتى يبدأ بالغليان، ثم أضيفي المشمش والقراصيا وحرّكي جيدًا، وبعد ذلك اسكبي الخشاف في وعاء التقديم وأدخليه الثلاجة لمدة كافية حتى يبرد تمامًا.
- تقديم خشاف قمر الدين
تم نسخ الرابطرشي المكسرات على سطح الخليط قبل التقديم ثم قدميه على مائدتك.
-
معلومات التغذية في خشاف قمر الدين
| السعرات الحرارية | 214 | الدهون | 7g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 4g | الدهون غير المشبعة | 3g |
| الكربوهيدرات | 41g | الألياف | 9g |
| سكر | 21g | البروتين | 7g |
-
الأسئلة الشائعة عن خشاف قمر الدين
- ما هي أهمية المشروبات الرمضانية خلال الشهر الفضيل؟ تعتبر المشروبات الرمضانية القلب النابض للمائدة الرمضانية، حيث تمنح الصائم الانتعاش والطاقة بعد يوم طويل.
- ما هو المشروب الأكثر شهرة في رمضان المذكور في المقال؟ المشروب الأكثر شهرة هو خشاف قمر الدين الذي يجمع بين حلاوة الفواكه المجففة وعراقة التقاليد الرمضانية.
- ما هي خطوات تحضير خشاف قمر الدين؟ تشمل الخطوات: نقع قمر الدين في ماء ساخن مع السكر، غسل وتقطيع الفواكه المجففة، دمج المكونات وتركها في الثلاجة طوال الليل، إضافة ماء الزهر أو الورد، وتزيين الوجه بالمكسرات وجوز الهند.
- ما الإضافة التي يمكن وضعها لتحسين نكهة الخشاف؟ يمكن إضافة قطرات من ماء الزهر أو الورد للحصول على نكهة رمضانية ساحرة.
- كيف يمكن تقديم خشاف قمر الدين بطريقة جذابة؟ يمكن توزيع الخشاف في كاسات التقديم وتزيين الوجه بالمكسرات المحمصة وجوز الهند لتعزيز الطعم والقيمة الغذائية.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
