خشاف قمر الدين
تعرفي على أسهل طريقة لتحضير خشاف قمر الدين اللذيذ بالخطوات البسيطة ،بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ، جربيه الآن في منزلك، وقدميه بجانب القهوة السعودية وإسعدي أسرتك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 6 اشخاص
- 214 سعرة حرارية
- 3 ½ كوب ماء
- 2 معلقة صغيرة لوز (مجروش)
- 2 معلقة صغيرة صنوبر
- 2 معلقة صغيرة جوزهند (مبشور)
- 2 معلقة صغيرة فستق (مجروش)
- 1 معلقة صغيرة نشا
- ¾ كوب سكر
- ½ كيلو قمر الدين
- ½ معلقة صغيرة فانيليا
- ¼ كيلو مشمشية مقطعة
- ¼ كيلو قرصيا مقطعة
مقادير خشاف قمر الدين
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- تقطيع قمر الدين
تم نسخ الرابطهنقطع قمر الدين قطع صغيرة ونصب عليه ماء ساخن ونسيبه منقوع فى الماء لمدة يوم.
- سلق قمر الدين
تم نسخ الرابطفي قدر على نار هادية هنسلق المشمش المجفف في كمية قليلة من الماء ونضيف عليه نصف معلقة صغيرة فانيليا ونقلب لحد ما حبات المشمش تبقى لينة.
- خفق المواد
تم نسخ الرابطاخفقي قمر الدين مع القراصيا مع ماء النقع مع السكر والنشا في الخلاط الكهربي حتى نحصل على قوام ناعم.
- طهي المكونات
تم نسخ الرابطفى قدر على نار هادئة ونضيف خليط قمر الدين ونقلبه لحد ما يبدأ يغلي، ثم أضيفي المشمش والقراصية ونقلب كويس وبعدين نصب الخشاف فى بولة التقديم ويدخل الثلاجة لمدة طويلة لحد ما يبرد.
- تقديم خشاف قمر الدين
تم نسخ الرابطرشي المكسرات على سطح الخليط قبل التقديم وبالهناء والشفاء.