خبز توست منزلي

  • تاريخ النشر: 2022-09-20 الصنف: معجنات التقييم:
خبز توست منزلي
مقالات ذات صلة
سلطة أفوكادو مع البيض على خبز التوست
طريقة عمل خبز الصاج في المنزل
طريقة عمل خبز البرجر في المنزل

يتميز خبز التوست بمذاقه الشهي وقوامه الهش، كما يسمى أيضاً بالخبز الأبيض ويعد بطرق مختلفة من مطبخ لآخر، تعلمي معنا اليوم طريقة تحضير خبز توست منزلي خطوة بخطوة وقدميه لعائلتك على وجبة الفطور مع مربى الفراولة وأي إضافات حسب رغبتك.

  • المكونات

    • 30 دقيقة
    • 14 اشخاص
    • 313 سعرة حرارية
مكونات عجينة التوست
كوب من الماء الدافئ.
ربع كوب من الحليب الدافئ.
ملعقتان صغيرتان ونصف من الخميرة الفورية.
ملعقتان كبيرتان من السكر.
4 ملاعق كبيرة من الزبدة.
ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
3 أكواب من ربع من الدقيق.
  • طريقة التحضير

    • 35 دقيقة
  1. خلط الماء والحليب والسمر والخميرة
    تم نسخ الرابط
    يخفق الماء والحليب الدافئ والخميرة والسكر معاً في وعاء باستخدام الخلاط المزود بخطاف
    خلط الماء والحليب والسمر والخميرة
  2. إضافة الزبدة والدقيق والملح
    تم نسخ الرابط
    تضاف الزبدة والملح وكوب دقيق وتخفق المكونات على سرعة منخفضة لمدة 30 ثانية، ثم يضاف الدقيق المتبقي تدريجياً مع الخفق على سرعة متوسطة حتى تمتزج المكونات جيداً وتتكون عجينة ناعمة.
    إضافة الزبدة والدقيق والملح
  3. تغطية العجينة وتركها حتى ترتاح
    تم نسخ الرابط
    توضع العجينة في وعاء كبير مدهون بالزيت مع تقليبها لتغطي كل الجوانب، يغطى الوعاء ويترك لمدة ساعتين حتى يتضاعف حجم العجينة.
    تغطية العجينة وتركها حتى ترتاح
  4. فرد العجينة
    تم نسخ الرابط
    تفرد العجينة على شكل مستطيل كبير على سطح العمل المرشوش بالدقيق كما في الصورة.
    فرد العجينة
  5. لف وخبز العجينة
    تم نسخ الرابط
    تلف العجينة وتوضع في صينية الخبز، ثم تغطى مرة أخرى وتترك لمدة ساعة إضافية، ثم تخبز في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة 35 دقيقة.
    لف وخبز العجينة
  6. تقديم وتخزين خبز التوست
    تم نسخ الرابط
    يقطع خبز التوست بعد أن يبرد قليلاً ويقدم مباشرة، يمكن تخزينه لمدة تصل إلى 3 أيام في حرارة الغرفة أو بالثلاجة لمدة 10 أيام مع تغطيته بإحكام.
    تقديم وتخزين خبز التوست
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 313
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)