خبز البرجر مثل المطاعم

  • تاريخ النشر: 2022-09-24 آخر تحديث: 2022-11-17 الصنف: معجنات التقييم:
خبز البرجر مثل المطاعم
مقالات ذات صلة
طريقة عمل خبز البرجر
طريقة عمل برجر اللحم مثل المطاعم
طريقة عمل خبز البرجر في المنزل

يعتبر البرجر من أشهر الوجبات السريعة التي تقدم عادة مع البطاطس المقلية، يتكون بشكل أساسي من الخبز بحشوة اللحم والخضار والجبنة والمخللات، تعلمي اليوم وصفة خبز البرجر مثل المطاعم وطبقيها في مطبخك فوراً.

  • المكونات

    • 20 دقيقة
    • 8 اشخاص
    • 467 سعرة حرارية
مكونات خبز البرجر
3 ملاعق كبيرة من الحليب.
كوب من الماء الدافئ.
ملعقتان كبيرتان ونصف من الزبدة غير المملحة.
3 أكواب ونصف من الدقيق.
ملعقتان صغيرتان وربع من الخميرة الجافة.
ملعقتان كبيرتان ونصف من السكر.
ملعقة صغيرة من الملح.
3 بيضات.
ملعقتان كبيرتان من الماء.
بذور السمسم للتزيين.
  • طريقة التحضير

    • 10 دقيقة
  1. تسخين الحليب والزبدة والماء
    تم نسخ الرابط
    يخلط الحليب والماء والزبدة معاً في قدر صغير على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة، يبرد المزيج لمدة 5 دقائق.
    تسخين الحليب والزبدة والماء
  2. تحضير العجينة
    تم نسخ الرابط
    يخلط الدقيق تدريجياً مع الخميرة والسكر والملح ومزيج الحليب الدافئ وبيضتين على سرعة متوسطة كي يمتزجوا جيداً وتتكون عجينة متماسكة وناعمة.
    تحضير العجينة
  3. ترك العجينة مدة حتى ترتاح ويتضاعف حجمها
    تم نسخ الرابط
    توضع العجينة في وعاء كبير مدهون بالزيت وتشكل على شكل كرة، يغطى الوعاء ويترك لمدة ساعتين حتى يتضاعف حجم العجينة.
    ترك العجينة مدة حتى ترتاح ويتضاعف حجمها
  4. تشكيل كرات العجينة
    تم نسخ الرابط
    تقسم العجينة إلى 8 قطع متساوية تشكل إلى كرات، توضع الكرات على صينية مبطنة بورق الزبدة، وتترك لمدة ساعة.
    تشكيل كرات العجينة
  5. خبز العجينة
    تم نسخ الرابط
    تخفق البيضة المتبقية مع الماء، تدهن كرات العجينة بالمزيج وترش بالسمسم وتخبز في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 200° لمدة 10 دقائق تقريباً.
    خبز العجينة
  6. تقديم خبز البرجر
    تم نسخ الرابط
    يبرد الخبز ويقدم مباشرة.
    تقديم خبز البرجر
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 467 الدهون 6g
الكربوهيدرات 45g الألياف 2g
سكر 4g البروتين 10g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)