حلويات من قشر البطيخ

قشر البطيخ غالباً ما يُعتبر جزءاً غير مرغوب فيه من الفاكهة، لكن ما يجهله البعض هي فوائد قشر البطيخ واستخداماته المبتكرة في المطبخ، هذا المقال يسلط الضوء على كيفية تحضير حلويات من قشر البطيخ لذيذة وصحية، مما يساهم في تقليل الهدر الغذائي والاستفادة القصوى من فوائد هذه الفاكهة الصيفية.

مربى قشر البطيخ

مربى قشر البطيخ هو حلويات تقليدية تُحضر في العديد من الثقافات والمطابخ العالمية، هذه الوصفة تُظهر كيف يمكن تحويل قشر البطيخ البسيط إلى مربى لذيذ يمكن تناوله مع الخبز أو البسكويت.

مكونات مربى قشر البطيخ

• كوبان من قشر البطيخ مقطع لمكعبات صغيرة.
• كوب ونصف من السكر.
• عصير ليمونة واحدة.
• كوب من الماء.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير

• لتحضير مربى قشر البطيخ، يُغسل قشر البطيخ، ويُقطع إلى مكعبات صغيرة.
• يُمزج السكر والماء في وعاء، ويُغلى حتى يذوب السكر تماماً.
• يُضاف قشر البطيخ وعصير الليمون إلى الخليط ويُترك ليغلي.
• يُخفف الحرارة، ويُترك المزيج ليطهى على نار هادئة لمدة 45 دقيقة، حتى يصبح قوام المربى سميكاً.
• تُضاف الفانيلا وتُخلط جيداً، ثم يقدم مربى قشر البطيخ مع الخبز المحمص، أو يُستخدم كحشوة للفطائر.

كاندي قشر البطيخ

كاندي قشر البطيخ هي طريقة رائعة للاستمتاع بقشر البطيخ كوجبة خفيفة صحية لأطفالك، هذه الوصفة سهلة التحضير ومثالية لتقديمها في أي وقت، ويمكن مشاركة أسرتك في صنع هذه الحلوى الشهية.

مكونات كاندي قشر البطيخ

• قشر بطيخ مقطع إلى شرائح رفيعة.
• كوب من السكر.
• عصير ليمونة واحدة.
• كوب من الماء.

طريقة التحضير

• لتحضير كاندي قشر البطيخ، يُغسل قشر البطيخ، ويُقطع إلى شرائح رفيعة.
• يُمزج الماء والسكر في وعاء، ويُغلى حتى يذوب السكر.
• تُضاف شرائح قشر البطيخ وعصير الليمون، وتُترك لتغلي لمدة 10 دقائق.
• تُرفع الشرائح من الشراب، وتُجفف في فرن على حرارة منخفضة لمدة 4 ساعات حتى تجف تماماً.
• تُقدم كاندي البطيخ كوجبة خفيفة، أو يمكن استخدامها لتزيين الحلويات.

حلى قشر البطيخ بالشوكولاتة

اكتشفي طريقة جديدة ومبتكرة للاستفادة من قشر البطيخ بتحويله إلى حلى لذيذ بالشوكولاتة، يعد هذا الحلى مميز ويمكن تقديمه في المناسبات وتزيينه بالشوكولاتة المبشورة أو جوز الهند.

مكونات حلى قشر البطيخ بالشوكولاتة

• كوبان من قشر بطيخ مقطع إلى مربعات.
• كوب شوكولاتة داكنة مذابة.
• ملعقة صغيرة من القرفة.

طريقة التحضير

• لتحضير حلى قشر البطيخ بالشوكولاتة، يُغسل قشر البطيخ، ويُقطع إلى مربعات صغيرة.
• تُغمس مربعات قشر البطيخ في الشوكولاتة المذابة وتُرش بالقرفة.
• تُترك المربعات لتبرد حتى تتماسك الشوكولاتة.
• تُقدم مربعات قشر البطيخ بالشوكولاتة مع فنجان من القهوة أو الشاي.

عصير قشر البطيخ

فوائد عصير قشر البطيخ لا حصر لها، ويعتبر عصير قشر البطيخ هو مشروب منعش وصحي، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل، فيما يلي مكونات وطريقة تحضيره، جربيها بلا تردد.

مكونات عصير قشر البطيخ

• كوب من قشر البطيخ.
• كوب من الماء البارد.
• عصير نصف ليمونة
• ملعقة كبيرة من العسل.

طريقة التحضير

• لتطبيق طريقة عمل عصير قشر البطيخ، يُغسل قشر البطيخ، ويُقطع إلى قطع صغيرة.
• يُمزج قشر البطيخ والماء في الخلاط، ويُخلط حتى يصبح ناعماً.
• يُضاف عصير الليمون والعسل، ويُخلط مرة أخرى.
• يُقدم عصير البطيخ في أكواب مع مكعبات الثلج وقطع من الليمون للتزيين.

مقالات ذات صلة:

وصفات البطيخ الأحمر

وصفات بالبطيخ: كيف تحضرين عصائر وحلويات من البطيخ

مصاصات البطيخ المثلجة