وصفات البطيخ الأحمر

يُعتبر البطيخ الأحمر من الفواكه الصيفية الأكثر شعبية وانتعاشًا، حيث يلجأ الناس إليه للتخفيف من حرارة الصيف والاستمتاع بنكهته الحلوة والمميزة، يتميز البطيخ بقدرته على ترطيب الجسم بفضل محتواه العالي من الماء، ويُعتبر خيارًا صحيًا وخفيفًا، تعددت وصفات البطيخ الأحمر، حيث يمكن استخدامه في إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق والمشروبات التي تُضفي نكهة صيفية منعشة على أي وجبة، إليكِ وصفات البطيخ الأحمر المنعش لتحضيرها بسهولة في منزلك.

سلطة البطيخ وجبنة الفيتا

تُعدّ سلطة البطيخ الأحمر والجبنة الفيتا مزيجًا مثاليًا من النكهات المالحة والحلوة، مما يجعلها من الأطباق الخفيفة والرطبة في فصل الصيف، حضري الوصفة بخطوات سهلة واعتمديها ضمن وصفاتك.

مكونات سلطة البطيخ وجبنة الفيتا

• 4 أكواب من مكعبات البطيخ الأحمر.
• كوب من جبنة الفيتا المفتتة.
• نصف كوب من أوراق النعناع الطازجة المفرومة.
• ربع كوب من زيت الزيتون.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج.
• ملعقة كبيرة من العسل.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• رشة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

•  اخلطي مكعبات البطيخ في وعاء كبير مع جبنة الفيتا وأوراق النعناع.
• في وعاء صغير، اخفقي زيت الزيتون مع عصير الليمون والعسل والملح والفلفل الأسود.
• اسكبي خليط الزيت فوق مزيج البطيخ وقلبي برفق حتى تتوزع المكونات بالتساوي.
• قدمي السلطة باردة واستمتعي بالنكهة المنعشة.

عصير البطيخ الأحمر بالنعناع

عصير البطيخ الأحمر بالنعناع هو مشروب صيفي منعش يُمكنك تحضيره بسرعة ليضفي لمسة باردة على يومك الحار، حضري الوصفة في أقل من 5 دقائق واستمتعي بمشروب صحي ومنعش.

مكونات عصير البطيخ الأحمر بالنعناع

• 6 أكواب من مكعبات البطيخ الأحمر.
• ربع كوب من أوراق النعناع الطازجة.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج.
• ملعقة كبيرة من العسل.
• نصف كوب من الماء البارد.
• مكعبات ثلج للتقديم.

طريقة التحضير

• امزجي مكعبات البطيخ مع أوراق النعناع وعصير الليمون والعسل والماء البارد في الخلاط الكهربائي.
• اخلطي حتى يصبح المزيج ناعمًا.
• صفي العصير إذا رغبت في قوام أنعم.
• قدمي العصير في أكواب مملوءة بمكعبات الثلج واستمتعي بالنكهة الباردة والمنعشة.

جرانيتا البطيخ الأحمر

جرانيتا البطيخ الأحمر تُعتبر حلوى مجمدة مثالية لفصل الصيف، سهلة التحضير وتتميز بنكهة منعشة خفيفة، كما أن مكوناتها سهلة وموجودة في منزلك، جربيها الآن واستمتعي بطعمها.

مكونات جرانيتا البطيخ الأحمر

• 4 أكواب من مكعبات البطيخ الأحمر.
• نصف كوب من السكر.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج.
• ربع كوب من الماء.

طريقة التحضير

• امزجي مكعبات البطيخ مع السكر وعصير الليمون والماء في وعاء الخلط الكهربي، حتى يصبح المزيج ناعمًا.
• اسكبي الخليط في صينية ضحلة وضعيها في الفريزر.
• بعد ساعة، اكشطي الجرانيتا بالشوكة لإضافة ملمس خشن.
• كرري العملية كل 30 دقيقة، حتى تتشكل الجرانيتا بالكامل.
• قدمي الجرانيتا في أكواب، واستمتعي بها باردة.

عصير بطيخ بالزبادي

يعتبر سموثي البطيخ بالزبادي خيارًا صحيًا وخفيفًا يُمكنك تقديمه كوجبة خفيفة أو حلوى بعد العشاء، يمكن تقديمه بجانب قطعة من كيك الفانيلا لوجبة خفيفة ومنعشة.

مكونات عصير بطيخ بالزبادي

• 3 أكواب من مكعبات البطيخ الأحمر.
• كوب من الزبادي اليوناني.
• ملعقتان كبيرتان من العسل.
• ملعقة صغيرة من ماء الورد (اختياري).
• نصف كوب من اللوز المحمص المفروم.
• نصف كوب من التوت الطازج للتزيين.

طريقة التحضير

• اخلطي الزبادي مع العسل وماء الورد.
• ضعي مكعبات البطيخ في أطباق تقديم فردية.
• أضيفي مزيج الزبادي فوق مكعبات البطيخ.
• رشي اللوز المحمص والتوت الطازج فوق الزبادي.
• قدمي الحلوى فورًا واستمتعي بمذاقها الخفيف والمنعش.

تُعد وصفات البطيخ الأحمر إضافة منعشة وصحية لمائدة الصيف، حيث يمكن الاستمتاع بها بطرق متنوعة تلبي جميع الأذواق. سواء كانت السلطة، العصير، أو الحلوى، فإن البطيخ الأحمر يضفي نكهة حلوة ومميزة تجعل من كل وصفة تجربة مميزة، استمتعي بهذه الوصفات البسيطة والمنعشة في أيام الصيف الحارة.

مقالات ذات صلة:

طريقة عمل سموثي البطيخ والفراولة

وصفات بالبطيخ: كيف تحضرين عصائر وحلويات من البطيخ

عصير البطيخ