حساء تورتيليني مع السبانخ والطماطم الطازجة
طريقة تحضير حساء تورتيليني بالسبانخ والطماطم لوجبة شتوية شهية
- تاريخ النشر: 2014-09-11 زمن القراءة: دقيقة قراءة آخر تحديث: 2026-06-26
مع اقتراب فصل الشتاء نقدم لكم طريقة تحضير حساء تورتيليني مع السبانخ والطماطم، لتضيفوه لقائمة مأكولاتكم الشتوية المفضلة، والتي يمكن تقديمها بجانب الأرز الأبيض والأطباق الجانبية الأخرى.
مكونات حساء تورتيليني
- 9 حبات طماطم متوسطة.
- ملعقة كبيرة من زيت زيتون.
- بصلة مفرومة.
- 6 فصوص من الثوم، مفروم.
- 8 أكواب من مرق الدجاج.
- كوبان من الماء.
- علبة تورتليني بالجبن.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود مطحون طازج.
- ملعقة صغيرة من حبيبات السكر.
- 6-9 أوقية من السبانخ الطازج، والمفروم.
- 3 ملاعق كبيرة من الريحان الطازج،والمفروم.
- نصف كوب جبن بارميزان، مبشورة.
طريقة تحضير حساء تورتيليني
- توضع الطماطم في قدر من الماء المغلي حتى يسهل تقشيرها، من ننقلها إلى قدر من الماء البارد وتقشر وتقطع لمكعبات صغيرة.
- في قدر آخر، يوضع زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة، يضاف له البصل ويقلب حتى يصبح طرياً.
- يضاف الثوم للبصل ويقلب، ومن ثم يضاف مرق الدجاج والماء.
- عندما تبدأ المكونات بالغليان تضاف لها التورتيليني، والملح والفلفل حسب الرغبة وتغلى لمدة 7 دقائق.
- أخيرا نضع السكر والطماطم والسبانخ والريحان في قدر التورتيليني ويطهى حتى يذبل السبانخ.
- يقدم الطبق ساخن مع جبن البارميزان.
شاهد أيضاً: شوربة سالاري الحارقة للدهون
شاهد أيضاً: طريقة عمل شوربة الملفوف الحارقة للدهون
شاهد أيضاً: طريقة تحضير شوربة العدس بالخضار
-
الأسئلة الشائعة
- ما هي أبرز مكونات حساء تورتيليني مع السبانخ والطماطم؟ تشمل المكونات الأساسية الطماطم، وزيت الزيتون، والبصل، والثوم، ومرق الدجاج، والماء، والتورتيليني بالجبن، والملح، والفلفل الأسود، والسكر، والسبانخ الطازج، والريحان الطازج، وجبن البارميزان.
- كيف يتم تحضير الطماطم قبل إضافتها إلى الحساء؟ توضع الطماطم في ماء مغلي حتى يسهل تقشيرها، ثم تنقل إلى ماء بارد، وبعد ذلك تقشر وتقطع إلى مكعبات صغيرة.
- متى تضاف التورتيليني إلى الحساء؟ تضاف التورتيليني بعد تشويح البصل والثوم ثم إضافة مرق الدجاج والماء وبدء الغليان.
- كم من الوقت تحتاج التورتيليني للطهي في الحساء؟ تُغلى التورتيليني في الحساء لمدة 7 دقائق.
- متى تضاف السبانخ والطماطم والريحان إلى الحساء؟ تضاف هذه المكونات في المرحلة الأخيرة مع السكر، ثم يطهى الحساء حتى تذبل السبانخ.
- كيف يقدم حساء تورتيليني؟ يقدم الحساء ساخناً مع جبن البارميزان، ويمكن تقديمه بجانب الأرز الأبيض والأطباق الجانبية الأخرى.
- ما فائدة إضافة السكر إلى الحساء؟ تساعد ملعقة صغيرة من السكر على موازنة نكهة الطماطم وإضفاء طعم أكثر توازناً على الحساء.
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
