Yummy

تشيز كيك التوت البري

  • تاريخ النشر: الثلاثاء، 22 ديسمبر 2020

وصفة تشيز كيك التوت البري تعدّ تحلية مميزة وترضي عشّاق الحلويات كما أنها وصفة رائعة لرجيم الكيتو بحيث أنها تحتوي على كمية قليلة من الكربوهيدرات.

تحتوي كل قطعة على:

140 سعرة حرارية

2 جرام صافي الكربوهيدرات

15 جرام دهون

2 جرام بروتين

  • المكونات

    • مدة التحضير: 10 دقيقة
    • يكفي ل : 10 اشخاص
مقادير تشيز كيك التوت البري
120 جرام من الجبنة الكريمية
4 ملاعق كبيرة من الزبدة
ربع كوب من الإريثريتول - مسحوق
نصف ملعقة من خلاصة الفانيليا
ثلث كوب من ثمار توت العليق - طازج أو مذاب
ربع كوب من زيت جوز الهند (لتحضير الشوكولاتة)
نصف كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى (لتحضير الشوكولاتة)
ملعقة كبيرة من الإريثريتول (لتحضير الشوكولاتة)
3-4 قطرات ستيفيا (لتحضير الشوكولاتة)
  • طريقة التحضير

    • مدة الطهي: 30 دقيقة
  1. ضع الجبنة والزبدة في وعاء خراج الثلاجة لتصبح بنفس درجة حرارة الغرفة
  2. يضاف مسحوق الاريثريتول ونبدأ بخلط المكونات في الخلاط اليدوي
  3. أضف خلاصة الفانيليا
  4. اخلط جيدا
  5. أضف التوت بعد هرسه بالشوكة
  6. قد تحتاج إلى وضعه في الثلاجة لمدة 10 دقائق  إذا كان المزيج طريًا جدًا بحيث لا يمكن تشكيله على شكل كرات
  7. يُشكّل الخليط على شكل كرات
  8. إذا كان زيت جوز الهند لا يزال صلبًا، فإن أفضل طريقة هي الانتظار حتى يصبح بنفس درجة حرارة الغرفة
  9. أضف مسحوق الكاكاو غير المحلى
  10. أضف الاريثريتول
  11. أضف الستيفيا
  12. اخلط جيدا
  13. نترك الخليط ليتماسك
  14. رش الشوكولاتة على كرات التشيز كيك واتركها في الثلاجة حتى تتماسك الشوكولاتة