بوظة التمر: طريقة سهلة وسريعة لتحلية رمضانية فاخرة
تحضير بوظة التمر بطريقة سهلة ومكونات متوفرة في كل بيت لنكهة شرقية مميزة.
تُعد بوظة التمر واحدة من ألذ الأفكار لتحضير تحلية خفيفة تجمع بين الطعم الشرقي الأصيل واللمسة العصرية المنعشة، فهي وصفة بسيطة لا تحتاج إلى وقت طويل وتناسب أجواء الشهر الفضيل بعد يوم صيام طويل، ويتميّز التمر بقيمته الغذائية العالية التي تمنح الجسم طاقة طبيعية دون إفراط في السكر الصناعي، كما يمكن تحضير هذه البوظة بمكونات متوفرة في كل بيت وبأكثر من نكهة حسب الرغبة، ولذلك أصبحت خيارًا مثاليًا ضمن قائمة حلويات رمضانية محببة للكبار والصغار، وفي خطوات قليلة يمكنك الحصول على طبق فاخر يشبه ما يُقدَّم في المحلات.
الخطوات الأساسية لتحضير بوظة التمر
- نقع التمر منزوع النوى في قليل من الحليب الدافئ حتى يلين ويسهل خلطه ويعطي قوامًا كريميًا ناعمًا.
- خلط التمر مع الحليب أو الكريمة في الخلاط حتى يصبح المزيج متجانسًا وخاليًا من أي تكتلات.
- إضافة رشة فانيليا أو هيل مطحون لتعزيز النكهة الشرقية ومنح البوظة رائحة مميزة.
- سكب الخليط في وعاء مناسب للتجميد مع تقليبه جيدًا لتوزيع المكونات بالتساوي.
- إدخال الوعاء إلى الفريزر مع تقليب البوظة كل نصف ساعة لمنع تكوّن بلورات الثلج.
- تزيين بوظة التمر بالمكسرات أو صوص الكراميل قبل التقديم للحصول على شكل شهي وفاخر.
شاهد أيضاً: 5 مقبلات لا غنى عنهم في الولائم الرمضانية
شاهد أيضاً: أفضل 10 مشروبات رمضانية
شاهد أيضاً: طريقة عمل سلطة رمضانية لذيذة ومغذية
مكونات بوظة التمر
-
- 20 دقيقة
- 4 اشخاص
- 63 سعرة حرارية
- 400 غرام تمر طري منزوع النوى.
- 500 مل كريمة خفق سائلة.
- 300 غرام قشطة.
- 100 غرام كاجو مطحون.
- كاجو إضافي للتزيين حسب الرغبة.
المكونات
-
طريقة تحضير بوظة التمر
-
- 0 دقيقة
- طحن التمر مع الكريمة
تم نسخ الرابطلتطبيق بوظة التمر، يُوضع التمر مع كريمة الخفق في الخلاط ويُخلط جيدًا حتى يُطحن التمر تمامًا ويصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
- خفق الخليط
تم نسخ الرابطيُنقل الخليط إلى وعاء الخفق أو العجان ويُضاف إليه مقدار القشطة، ثم يُخلط لمدة خمس دقائق حتى يثقل القوام ويصبح كريميًا.
- إضافة الكاجو
تم نسخ الرابطيُضاف الكاجو المطحون إلى الخليط ويُقلب جيدًا حتى يتوزع بالتساوي داخل البوظة ويعطي نكهة غنية وقوامًا مميزًا.
- تبريد بوظة التمر
تم نسخ الرابطيُسكب الخليط في وعاء محكم الغلق ويُغطى جيدًا، ثم يُوضع في الثلاجة أو الفريزر لمدة لا تقل عن ست ساعات حتى تتماسك البوظة تمامًا.
- تقديم البوظة بالتمر
تم نسخ الرابطتُسكب بوظة التمر في كاسات التقديم وتُزين بالكاجو المطحون أو قطع الكاجو الكاملة، وتُقدَّم باردة وبالهنا.
-
معلومات التغذية في بوظة التمر
| السعرات الحرارية | 63 | الدهون | 3g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 2g | الدهون غير المشبعة | 1g |
| الكربوهيدرات | 11g | الألياف | 4g |
| سكر | 4g | البروتين | 7g |
-
الأسئلة الشائعة عن بوظة التمر
- ما هي بوظة التمر؟ بوظة التمر هي تحلية تجمع بين الطعم الشرقي الأصيل واللمسة العصرية، تتميز بقيمتها الغذائية العالية وتُعتبر خيارًا مثاليًا لتحلية رمضانية.
- ما هي المكونات الأساسية لتحضير بوظة التمر؟ المكونات الأساسية تشمل التمر منزوع النوى، الحليب أو الكريمة، رشة فانيليا أو هيل مطحون، ويمكن تزيينها بالمكسرات أو صوص الكراميل.
- كيف يتم تحضير بوظة التمر؟ تُحضّر بوظة التمر بنقع التمر في الحليب الدافئ، خلطه مع الكريمة أو الحليب، إضافة نكهات مثل الفانيليا أو الهيل، تجميد الخليط مع تقليبه كل نصف ساعة، وتزيينه قبل التقديم.
- لماذا تعد بوظة التمر خيارًا مثاليًا في رمضان؟ لأنها تحلية خفيفة تمنح الجسم طاقة طبيعية دون إفراط في السكر الصناعي، وتناسب أجواء الشهر الفضيل خاصة بعد يوم صيام طويل.
- ما هي طرق تقديم بوظة التمر بشكل فاخر؟ يمكن تقديم بوظة التمر بتزيينها بالمكسرات أو صوص الكراميل للحصول على شكل شهي وفاخر يشبه ما يُقدَّم في المحلات.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
