بالفيديو...أسهل طريقة لتقشير الكستناء خطوة بخطوة
تقشير الكستناء أصبح أسهل باستخدام الأساليب الصحيحة والنصائح العملية لتحضيرها دون عناء.
- تاريخ النشر: 2015-02-05 زمن القراءة: دقيقة قراءة آخر تحديث: 2026-03-03
تقشير الكستناء لم يعد مهمة شاقة مع الطرق الصحيحة والحيل البسيطة. فيما يأتي نقدم لكِ فيديو يوضح كل خطوة لتطبيقها عمليًا في المنزل. ستتعلمين كيف تحافظين على طراوة الكستناء ونكهتها الغنية، سواء للتحميص أو الطهي أو الحلويات. تابعي الطريقة بالفيديو وشاهدي كيف تصبح كل حبة جاهزة للاستمتاع بها دون أي عناء، مع نصائح مبتكرة تجعل العملية أسرع وأسهل.
مقالات ذات صلة:
بالفيديو طريقة عمل مشاط الزهرة
-
الأسئلة الشائعة عن تقشير الكستناء
- هل يجب تقشير الكستناء؟ نعم، فللكستناء قشرة خارجية صلبة وقشرة داخلية رقيقة يجب إزالة كليهما لتتمكني من تناولها بأمان.
- ما هي خطوات إزالة قشر الكستناء بسهولة؟ لتقشير الكستناء الطازجة، اشطفيها، ثم اصنعي شقًا صغيرًا في القشرة على الجانب المسطح لكل حبة، ثم ضعيها في قدر من الماء لمدة 15 دقيقة أو اشويها في الفرن لمدة 15 دقيقة . بعد ذلك، قشريها مع الحرص على إزالة كل من القشرة الخارجية (سهلة نسبيًا) والغشاء البني الداخلي (أصعب).
- لماذا ننقع الكستناء في الماء؟ نقع الكستناء (اختياري ولكن يُنصح به): وللقيام بذلك انقعي الكستناء في وعاء من الماء لمدة 10-15 دقيقة. يساعد ذلك على تليين القشرة وتسهيل تقشيرها بعد التحميص.
- لماذا لا يمكن أكل الكستناء نيئة؟ يمكن تناول الكستناء نيئة، لكنها تحتوي على التانينات التي تجعل طعمها مراً وقد تسبب الغثيان . أما تحميصها أو طهيها فيؤدي إلى تكسير التانينات وكرملة السكريات الطبيعية فيها، مما يُحسّن مذاقها ويجعلها ناعمة الملمس، شبيهة بالبطاطا.
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
