تعرفي على أسهل طريقة لتحضير الكنافة العثمانلية اللذيذة بالخطوات البسيطة ،بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ، جربيها الآن في منزلك، وقدميها بجانب القهوة السعودية وإسعدي أسرتك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 12 اشخاص
- 325 سعرة حرارية
- كيلو كنافة
- 1 كوب سمن
- لون طعام احمر حسب الرغبة
- 1 كوب جبن ريكوتا للحشو
- 2 ملعقة كبيرة فستق للتزيين
مقادير الكنافة العثمانلية
- 2 كوب سكر
- 1 كوب ماء
- 1/2 حبة ليمونة
- 1 ملعقة صغيرة فانليا
مقادير العسل
-
طريقة التحضير
-
- 25 دقيقة
- لعمل العسل
تم نسخ الرابطيُذاب السكر مع الماء في إناء على نار متوسطة.
يُضاف عصير الليمون إلى الخليط ويُترك حتى يبدأ في الغليان، ويُترك لمدة 10 دقائق حتى يُعقد قليلاً، يُنزع الريم كلما ظهر (مع مراعاة عدم تقليب القطر أثناء الغليان) ، ثم نضع الفانيليا ونغلق النار عليه. - لتحضير الكنافة
تم نسخ الرابطاحضري وعاء وقومي بتفتيت الكنافة إلى قطع صغيرة جدا فيه ،ثم إحضري كوب به ملعقة صغيرة من الماء وضيفي لها اللون الأحمر وقلبي حتى يحمر لون الماء ضعيه في السمن السايح ثم ضعي السمن على الكنافة وقلبي جيداً حتي تمتزج الكنافة بالسمن جيداً ويتجول لونها إلى اللون الأحمر.
- حشو الكنافة
تم نسخ الرابطاحضري وعاء فرن وضعي نصف كمية الكنافة المخلوطة بالسمن ثم وزعي جبن الريكوتا على الصينية وقومي بالضغط عليها جيداً، ثم قومي بوضع النص الثاني من الكنافة المخلوطة بالسمن ووزعيها وإضغطي جيداً عليها.
- خبز الكنافة العثمانلية
تم نسخ الرابطضعي قالب الكنافة في الفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى يحمر الوجه.
- تقديم الكنافة العثمانلية
تم نسخ الرابطإخرجي قالب الكنافة واسقيه بالعسل البارد، قطعي الكنافة وزينيها بالفستق الحلبي أو أي مكسرات تفضلينها وقدميها دافئة بالصحة والعافية.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 325 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
