التشيز كيك الياباني

  • تاريخ النشر: الثلاثاء، 23 مارس 2021 آخر تحديث: الأحد، 18 أبريل 2021 الصنف: حلويات التقييم:
التشيز كيك الياباني

التشيز كيك عبارة عن طبق من أطباق الحلويات، ويمكن صنعه بطرق مختلفة، كما يمكن إضافة النكهات المفضلة، ومن وصفات التشيز كيك المشهورة والمطلوبة وصفة التشيز كيك الياباني التي سنتعرف على طريقة تحضيرها في ه1ا المقال.

  • المكونات

    • 20 دقيقة
    • 8 اشخاص
التشيز كيك الياباني
نصف كوب من الطحين
كوب من الجبن الكريمي
ثلث كوب من الحليب كامل الدسم
صفار سبع حبات من البيض
بياض سبع حبات من البيض
ثلاث ملاعق كبيرة من النشا
مغلف من الفانيلا
نصف كوب من السكر إضافة إلى ملعقة كبيرة من السكر
سكر مطحون
مقدار من الماء الساخن
  • طريقة التحضير

    • 70 دقيقة
  1. توضع الزبدة مع الجبن الكريمي والحليب في قدر على نار معتدلة وتقلب المكونات ليصبح الخليط ناعمًا.

  2. يرفع القدر عن النار ويضاف النشا والطحين وتخلط المكونات.
  3. تضاف الفانيلا وصفار البيض مع الاستمرار في الخلط.
  4. يخفق بياض البيض في وعاء للحصول على الرغوة ثم يضاف السكر مع متابعة الخفق حتى يصبح قوام الخليط متماسكًا.
  5. يضاف مزيج بياض البيض إلى مزيج صفار البيض وتقلّب المكونات بالملعقة المسطحة.
  6. يسكب المزيج في قالب الكيك ويوضع القالب في صينية عميقة ويضاف إليها الماء الساخن بحيث يغطى نصف القالب.
  7. يخبز الكيك في فرن ساخن درجة حرارته 120 مئوية ويترك لعشرين دقيقة.
  8. ترفع درجة حرارة الفرن لتصبح 150 مئوية ويخبز القالب لخمس عشرة دقيقة.
  9. تخفف حرارة الفرن لتصبح 100 درجة مئوية ويفتح الفرن ويترك الكيك لأربعين دقيقة.
  10. يترك الكيك لعشر دقائق حتى يبرد ثم يزين بالسكر المطحون.

  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)