أسهل وصفات بالبطاطس للفطور والعشاء

أسهل وصفات بالبطاطس للفطور والعشاء هي الخيار المثالي لمن يبحثون عن أكلات سريعة بالبطاطس، البطاطس من الخضار اللذيذة وسريعة التحضير، وهي من الأصناف المحببة لدى الكثيرين من البالغين والأطفال، وتقدم عادة بأصناف متعددة خلال وجبات اليوم سواء مقلية أو مخبوزة ويمكن حشوها أيضاً، سنرشدك في هذه المقالة عبر مجموعة متنوعة من وصفات بطاطس سهلة وسريعة التحضير، مما يجعل وجباتك اليومية لذيذة وغير معقدة.

سبرنج رول بالبطاطس

يعد السبرنج رول من اكلات سريعة بالبطاطس التي يمكن تحضيرها بسهولة ويسر، يتم استخدام وصفات بطاطس مسلوقة لتعبئة هذه اللفائف الشهية، حيث تُمزج البطاطس المسلوقة مع مكونات مثل الجزر، البصل، والتوابل لتحضير حشوة غنية بالنكهات، تُلف الحشوة داخل أوراق السبرنج رول الجاهزة وتُقلى حتى تصبح ذهبية اللون، تُقدم ساخنة مع صوص الصويا أو صوص الطماطم لإضافة لمسة مميزة على الطبق، استمتع بتحضير هذه الوصفة البسيطة من وصفات بطاطا مسلوقة وشاركها مع عائلتك وأصدقائك لوجبة خفيفة أو عشاء مميز.

المكونات

• كوب من البطاطس المسلوقة.
• كوب من الكراث المفروم ناعماً.
• كوب من الجبن المبشور.
• نصف كوب من الكريمة الحامضة.
• ملح بحسب الرغبة.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
• مغلف من السبرنج رول.
• كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة كبيرة من النشا.

طريقة التحضير

• لتطبيق عشاء خفيف بالبطاطس، ضعي البطاطس المهروسة في وعاء كبير، ثم أضيفي لها الكراث والجبن المبشور وباقي المكونات.
• افردي شريحة السبرنج رول على الطاولة وضعي الحشوة في زاويتها ثم ابدئي بثني الزاوية السفلية والزوايا الجانبية لتغطية الحشوة من ثم لفها، أخيراً ضعي القليل من النشا والماء على طرف العجينة ليتم إغلاقها بالكامل، لتكون جاهزة للقلي.
• سخني الزيت جيداً ثم ابدئي بوضع الرقائق فيه واتركيها حتى يصبح لونها ذهبياً ثم اقلبيها على الجهة الثانية.
• اتركي السبرنج رول تبرد قليلاً وقدميها مع الصوص المفضل لديك، إذ يمكن تقديمها مع صوص الرانش أو الكاتشب ضمن اكلات سريعة بالبطاطس.

بطاطس بيوريه بالزبدة

بطاطس بيوريه بالزبدة هي واحدة من وصفات بطاطس المثالية لإعداد عشاء خفيف بالبطاطس كما يمكنك تحضيرها ضمن وصفات بطاطس للرضع لخفة هذا الطبق وقيمته الغذائية العالية، لتحضير هذا الطبق الرائع، والتي يمكن تقديمها أيضاً كطبق جانبي بجانب ستيك اللحم وغيره من أطباق المشويات، تسلق البطاطس حتى تصبح طرية تمامًا، ثم تُهرس جيدًا للحصول على قوام ناعم وكريمي. أضف الزبدة الغنية وقليل من الحليب أو الكريمة لمزيد من النكهة والدسم، تُتبل البطاطس المهروسة بالملح والفلفل حسب الذوق، ويمكن إضافة القليل من الثوم المعمر أو البقدونس المفروم لمزيد من العمق في النكهة، هذا الطبق يعتبر من وصفات بطاطس للعشاء بدون فرن، حيث يُحضر بسهولة ويوفر وجبة مريحة ومغذية، تُقدم بطاطس البيوريه بالزبدة ساخنة كجانب مثالي مع الأطباق الرئيسية أو كطبق رئيسي بسيط لعشاء لذيذ.

المكونات

• 500 غرام من البطاطس.
• مكعب من مرق الدجاج.
• نصف كوب من الحليب الدافئ.
• ملح بحسب الرغبة.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة اللينة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

• لتطبيق وصفات بطاطس مكتوبة، قشّري حبات البطاطس، ثم قطّعيها إلى الدوائر ثمّ اغسليها جيداً، ثم اسلقيها في قدر به ماء مغلي مملح مع مرق الدجاج على نار متوسطة مدة 20 دقيقة.
• صفّي البطاطس ثمّ اهرسيها وأضيفي إليها الزبدة والحليب، ثم تبليها بالملح والفلفل الأسود، وقلبي جيداً لتمتزج المكونات مع بعضها.
• ضعي البطاطس المهروسة في طبق التقديم وقدميها بجانب مشوياتك أو حسب الرغبة ضمن وصفات بطاطا سهلة وسريعة وأيضاً ضمن وصفات بطاطس مسلوقة للرجيم لطبق صحي خفيف.

كرات البطاطس بالجبن

كرات البطاطس بالجبن هي وجبة مثالية تندرج تحت وصفات بطاطس للعشاء وتُعد أيضًا من وصفات بطاطس مقلية الشهية ويمكن تقديمها بجانب شكشوكة البيض وصوص الكاتشب لإعداد هذه الكرات اللذيذة، يُمكن استخدام البطاطس المسلوقة، مما يجعلها مناسبة للأطفال كجزء من وصفات بطاطس مسلوق للأطفال. تُهرس البطاطس المسلوقة وتُخلط مع الجبن المبشور والأعشاب حسب الذوق، ثم تُشكل على هيئة كرات صغيرة وتُغمس في بيض مخفوق وفتات الخبز قبل القلي لتصبح ذهبية ومقرمشة، يمكن أيضًا تعديل الوصفة لتكون مناسبة كجزء من وصفات بطاطس للدايت بإستبدال القلي بالخبز في الفرن، هذه الكرات الغنية والمغذية تقدم مع صلصة الطماطم أو الكريمة الحامضة لإضافة المزيد من النكهة.

المكونات

• 4 حبات من البطاطس.
• ربع كوب من الزبدة.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من الكريمة.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
• بيضة.
• كوب من جبن الموزاريلا.
• ربع كوب من الدقيق.
• كوب من البقسماط المطحون.
• بيضتان.

طريقة التحضير

• لتطبيق وصفات بطاطس للفطور، ضعي البطاطس في وعاء آمن ومقاوم، ثم اطهيها في الميكروويف لمدة 10 دقائق.
• اهرسي البطاطس، ثم أضيفي الزبدة والكريمة والفلفل الأبيض والملح، حركي المكونات معاً، ثم ضعيها بالثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
• أضيفي البيض المخفوق بالتدريج، حركي المكونات جيداً حتى تمتزج تماماً.
• شكلي كرات البطاطس باستخدام ملعقة الآيس كريم، افرديها واحشيها بالجبن الموزاريلا ثم كوريها برفق وضعيها جانباً.
• ضعي الدقيق في وعاء، والبيض في وعاء، والبقسماط المطحون في وعاء آخر، اغمسي الكرات في الدقيق أولا، ثم البيض، ثم البقسماط.
• ضعي البطاطس المحشية بالجبن في مقلاة عميقة مملوءة بالزيت واقليها على نار متوسطة لمدة 3 دقائق، ثم صفيها جيداً من الزيت.
• قدمي وصفة من وصفات بطاطا مباشرة في طبق التقديم.

مقالات ذات صلة:

أهم وصفات البطاطس السريعة

وصفات للعشاء سهلة واقتصادية

10 وصفات بطاطس سهلة وسريعة لسحور رمضان