كوكيز الشوفان بالشوكولاتة
- تاريخ النشر: 2020-09-06 آخر تحديث: 2024-03-06 الصنف: حلويات التقييم:
من الطرق اللذيذة في صنع الكوكيز هي طريقة كوكيز الشوفان بالشوكولاتة، وتعتبر هذه الوصفة من الوصفات المرغوبة والمطلوبة بكثرة من قِبل الكبار والصغار، إذ يمكن أن تضاف الشوكولاتة إلى عجينة الكوكيز، كما يمكن إضافة حبيبات أو رقائق الشوكولاتة إلى العجينة، ثم تُقطع وتُشكّل إلى كرات تُخبز في الفرن لدقائق قليلة وبعدها يُترك الكوكيز حتى يبرد ويُقدّم باردًا أو دافئًا على المائدة وذلك حسب الرغبة، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل كوكيز الشوفان بالشوكولاتة.
المكونات
-
- 30 دقيقة
- 6 اشخاص
- 280 سعرة حرارية
- 2/3 كوب من الشوفان
- 1 كوب من رقائق الشوكولاتة
- 50 غرام من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة
- 2 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض
- 1/4 كوب من السكر الأسمر
- 1/2 كوب من الطحين
- 1/4 ملعقة صغيرة من الملح
- 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
- 1/4 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم
- 1 حبة من البيض البارد
مقادير كوكيز الشوفان بالشوكولاتة
-
طريقة التحضير
-
- 12 دقيقة
- تجهيز صينية الفرن
تم نسخ الرابطيُحمى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم تُحضر صينية الفرن ويُغطى قاعها بورق الزبدة.
- خلط السكر والزبدة
تم نسخ الرابطيوضع السكر الأبيض والسكر الأسمر في وعاء الخلاط الكهربائي ثم تضاف الزبدة، وتُخلط المكونات مع بعضها جيدًا حتى يتكوّن مزيج قوامه خفيف مثل الكريمة.
- إضافة البيض
تم نسخ الرابطتضاف البيضة إلى المزيج السابق وتُخلط المكونات لمدة دقيقة، تضاف خلاصة الفانيلا إلى المزيج وتُخلط المكونات مرةً أخرى لمدة نصف دقيقة.
- خلط المكونات الجافة
تم نسخ الرابطيوضع الملح والطحين وبيكربونات الصوديوم في وعاء وتُقلّب المكونات، يُنخل خليط الطحين ويضاف إلى المزيج السابق ثم تُعجن المكونات باستعمال اليدين إلى أن تتكوّن عجينة طريّة.
- إضافة الشوكولاتة
تم نسخ الرابطتضاف رقائق الشوكولاتة والشوفان إلى العجينة وتُعجن مرة أخرى بخفة حتى تتداخل المكونات مع بعضها.
- تشكيل الكوكيز
تم نسخ الرابطيُصنع من العجينة قطع متوسطة الحجم من الكوكيز ثم تُصّف في صينية الفرن.
- خبز الكوكيز
تم نسخ الرابطتوضع الصينية في الفرن وتُترك لمدة اثنتي عشرة دقيقة إلى أن يصبح طرف كل قطعة من الكوكيز ذهبيًا.
- تقديم كوكيز الشوفان بالشوكولاتة
تم نسخ الرابطتُخرج الصينية من الفرن وتُترك جانبًا إلى أن يبرد الكوكيز ثم يُقدّم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 280 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
