طريقة عمل كوكيز برقائق الشوكولاتة اللذيذة
تعرف على كيفية تحضير الكوكيز الشهي والبسيط للاستمتاع به مع القهوة التركية أو المشروبات الأخرى.
يعتبر الكوكيز حلى مميز ومرغوباً من الكثير وخصوصاً الأطفال لاحتوائه على رقائق الشوكولاتة الشهية، سنقدم لك اليوم طريقة عمل كوكيز برقائق الشوكولاتة بطريقة بسيطة جداً والذي يمكنك تقديمه مع القهوة التركية وغيرها من المشروبات الشهية.
الخطوات الأساسية لتحضير كوكيز برقائق الشوكولاتة
- سخّني الفرن مسبقًا على حرارة متوسطة، وافرشي صينية الخبز بورق زبدة.
- اخلطي الزبدة مع السكر حتى يصبح القوام كريميًا وخفيفًا.
- أضيفي البيض والفانيليا، واخفقي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- اخلطي الدقيق مع البيكنج صودا ورشة الملح في وعاء منفصل.
- أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط الزبدة، وقلّبي حتى تتكوّن عجينة متماسكة.
- أضيفي رقائق الشوكولاتة ووزعيها داخل العجينة بالتساوي.
- شكّلي العجينة إلى كرات صغيرة، وضعيها في الصينية مع ترك مسافة بينها.
- اخبزي الكوكيز حتى تصبح الأطراف ذهبية مع بقاء الوسط طريًا قليلًا.
- اتركي الكوكيز يبرد عدة دقائق قبل نقله من الصينية حتى يتماسك.
شاهد أيضاً: كيك رقائق الشوكولاتة بالميكروويف
شاهد أيضاً: طريقة عمل كوكيز بدون زبدة
شاهد أيضاً: طريقة عمل الكوكيز هش
مكونات كوكيز
-
- 10 دقيقة
- 8 اشخاص
- 114 سعرة حرارية
- كوبان من الطحين لجميع الأغراض
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من الزبدة غير المملحة.
- نصف كوب من السكر البني.
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- بيضة.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.
- نصف ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.
- كوب من رقائق الشوكولاتة.
المكونات
-
طريقة تحضير كوكيز
-
- 15 دقيقة
- خفق الزبدة والسكر
تم نسخ الرابطلتحضير كوكيز برقائق الشوكولاتة، اخفقي الزبدة والسكر بنوعيه لثلاث دقائق في وعاءٍ متوسّط، ثم أضيفي البيض والقهوة سريعة الذوبان والفانيلا واخفقي من جديد.
- خلط المكونات
تم نسخ الرابطاخلطي الطحين، وصودا الخبز والملح في وعاء آخر، ثم أضيفي المكونات السائلة إلى تلك الجافة ثم زيدي رقائق الشوكولاتة واخلطي جيداً.
- تشكيل الكوكيز وخبزه
تم نسخ الرابطشكلي الكوكيز على شكل أقراص دائرية ثم صفيها في صينية مبطنة بورق الزبدة، ثم أدخلي الكوكيز الفرن مدة 20 دقيقة وحتى ينضج.
- تقديم كوكيز برقائق الشوكولاتة
تم نسخ الرابطأخرجي الكوكيز من الفرن واتركيه حتى يبرد، ثم قدميه لأطفالك بجانب مشروبهم المفضل.
-
معلومات التغذية في كوكيز
| السعرات الحرارية | 114 | الكربوهيدرات | 13g |
|---|---|---|---|
| الألياف | 1g | سكر | 8g |
| البروتين | 1g |
-
الأسئلة الشائعة عن كوكيز
- ما هي طريقة التحضير الأساسية لتحضير كوكيز برقائق الشوكولاتة؟ الخطوات الأساسية تشمل تسخين الفرن مسبقًا، تحضير عجينة مكونة من الزبدة والسكر والبيض والفانيليا، إضافة المكونات الجافة تدريجياً، مزج رقائق الشوكولاتة، تشكيل كرات عجينة، وخبزها حتى تصبح الأطراف ذهبية.
- ما هي درجة حرارة الفرن المطلوبة لتحضير الكوكيز؟ يجب تسخين الفرن مسبقًا على حرارة متوسطة.
- كيف يتم إضافة رقائق الشوكولاتة إلى العجينة؟ يتم توزيع رقائق الشوكولاتة داخل العجينة بالتساوي بعد تكوينها.
- كيف يتم تشكيل الكوكيز قبل الخبز؟ يتم تشكيل العجينة إلى كرات صغيرة ووضعها في الصينية مع ترك مسافة بين الكرات.
- كم من الوقت يجب ترك الكوكيز ليبرد بعد الخبز؟ يجب ترك الكوكيز ليبرد لبضع دقائق قبل نقله من الصينية حتى يتماسك.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
