جربي اليوم كوكيز كيك الشوكولاتة بزبدة الفول السوداني الشهية بطريقة سهلة وشاركي أطفالك في تحضيرها وقدميه بجانب القهوة العربية وخبرينا عن رأيك عن طريق تقييم الوصفة عبر موقعنا.
انضمي لقناة يمي واتساب المجانية لمتابعة أشهى الوصفات!
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 10 اشخاص
- 260 سعرة حرارية
- 4 أكواب طحين لجميع الأغراض
- 1 1/2 كوب من مسحوق الكاكاو الطبيعي
- 2 ملاعق صغيرة من صودا الخبز
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 3 أعواد زبدة غير مملحة درجة حرارة الغرفة
- 3 أكواب سكر حبيبي
- 4 بيضات كبيرة
- 4 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
مقادير طبقات كعكة الكوكيز
- 3 أعواد زبدة غير مملحة
- 1 1/2 كوب زبدة الفول السوداني الكريمية
- 4 كوب سكر بودرة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة حليب
- شوكولاتة سائلة للتنقيط
- نصف كوب كريمة ثقيلة
- 1 كوب رقائق شوكولاتة نصف حلوة
مقادير زينة زبدة الفول السوداني
- ربع كوب فول سوداني محمص ومملح مفروم خشناً
للزينة
-
طريقة التحضير
-
- 45 دقيقة
- خلط المكونات
تم نسخ الرابطفي وعاء كبير اخفقي الطحين ومسحوق الكاكاو وصودا الخبز والملح معًا، في وعاء الخلاط المزود بملحق المضرب اخفقي الزبدة والسكر على سرعة متوسطة لمدة 4 دقائق أو حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا، أضيفي البيض واحدة في كل مرة واخلطي جيدًا بعد كل إضافة ثم أضيفي الفانيليا واخلطيهم لمدة دقيقة أخرى حتى تمتزج، قللي سرعة الخلاط إلى منخفضة وأضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى المكونات الرطبة وامزجيهم حتى يتجانس.
- طريقة تطبيق كوكيز كيك الشوكولاتة
تم نسخ الرابطقسّمي العجينة بالتساوي بين قوالب الكيك المجهزة ووزعيها بالتساوي لتغطي قاع القوالب تمامًا.
- خبز
تم نسخ الرابطاخبزي كعكات البسكويت لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تتماسك وتبدأ في الانسحاب بعيدًا عن جوانب القوالب، لا بأس إذا كانوا طريين قليلاً في الوسط لكن ليسوا سائلين سيستمرون في الثبات عندما يبردوا ثم دعي كعك البسكويت يبرد تمامًا حوالي 30 دقيقة.
- تحضير كريمة زبدة الفول السوداني
تم نسخ الرابطأضيفي الزبدة وزبدة الفول السوداني الكريمية إلى وعاء الخلاط المزود بملحق الخفق، اخفقي على سرعة متوسطة حتى تصبح خفيفة ورقيقة حوالي 5 دقائق ثم أضيفي السكر البودرة تدريجيًا واخلطيهم على سرعة منخفضة حتى يتجانس.
- إضافة الفانيلا والملح والحليب
تم نسخ الرابطأضيفي الفانيليا والملح والحليب واخفقيها على سرعة متوسطة لمدة 3-5 دقائق أو حتى تصبح خفيفة ورقيقة جدًا ثم انقلي الزينة إلى كيس أنابيب مزود برأس دائري كبير، قومي بتجميع كعكة البسكويت ضع كمية صغيرة من الزينة في منتصف طبق أو حامل كعك ثم ضع طبقة من كعكة البسكويت في الأعلى لتثبيتها.
- إضافة رقائق الشوكولاتة
تم نسخ الرابطاصنعي غاناش الشوكولاتة أضيفي الكريمة إلى وعاء متوسط آمن للاستخدام في الميكروويف وضعيها في الميكروويف على طاقة عالية لمدة 30 ثانية، أضيفي رقائق الشوكولاتة ونتركها لمدة دقيقة واحدة ثم قلبي حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا ويصبح الغاناش ناعمًا، اتركيه يبرد لمدة 1-2 دقيقة ثم انقليه إلى كيس الأنابيب واقطعي فتحة صغيرة في طرف الحقيبة.
- تزيين الكيك
تم نسخ الرابطأخرجي الكيك من الثلاجة ثم ضعي الغاناش بحذر حول جوانب الكيك بحيث يتساقط على الحافة مع تغيير طول كل قطرة، ضعي المزيد من الغاناش فوق الكيك واستخدمي ملعقة بسط لتوزيعه في طبقة متساوية.
- تقديم كوكيز كيك الشوكولاتة بزبدة الفول السوداني
تم نسخ الرابطانقلي كريمة الزبدة المتبقية بزبدة الفول السوداني إلى كيس أنابيب مزود برأس نجمة كبير، ضعي كريات الزينة حول الحافة العلوية للكيك وزيني الكيك بالفول السوداني المفروم ثم قطعيها إلى شرائح وقدميها لعائلتك بالصحة والعافية.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 260 |
|---|
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
