فطائر الشمندر: وصفة مبتكرة تجمع بين الطعم والنكهة والفائدة
طريقة عمل فطائر الشمندر الصحية بطعم رائع ونكهة مميزة بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة.
- تاريخ النشر: 2025-11-08 زمن القراءة: دقيقة قراءة الصنف: معجنات التقييم:
فطائر الشمندر من الوصفات المميزة التي تجمع بين الطعم الرائع والقيمة الغذائية العالية. تتميز بلونها الجذاب ونكهتها الغنية الناتجة عن مزيج الشمندر المسلوق مع البطاطا والتوابل. هذه الفطائر تعتبر خيارًا مثاليًا لتقديمها كمقبلات صحية أو وجبة خفيفة، ويمكن خبزها أو قليها حسب الرغبة. بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل مطبخ، يمكنك تحضير فطائر لذيذة بالشمندر تضيف لمائدتك لمسة من الإبداع.
الخطوات الأساسية لتحضير فطائر الشمندر اللذيذة
تحضير فطائر الشمندر والبطاطا ممتع وسهل، ولا يحتاج لمكونات كثيرة. في الخطوات التالية سنرشدك لطريقة التحضير خطوة بخطوة لتحصلي على فطائر طرية من الداخل، مقرمشة من الخارج، وذات طعم متوازن ولون جذاب يلفت الأنظار على مائدتك. اتبعي التعليمات بعناية للحصول على أفضل نتيجة ممكنة:
- تحضير المكونات: اهرسي الشمندر والبطاطا المسلوقة جيدًا في وعاء حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
- إضافة النكهات: أضيفي البقدونس، البصل، الثوم، الفلفل الأخضر، والفول السوداني المفروم إلى المزيج وقلّبي جيدًا.
- التتبيل: تبّلي الخليط بالملح، الكمون، والفلفل الأسود مع الاستمرار في العجن حتى تمتزج المكونات معًا.
- تشكيل الفطائر: شكّلي المزيج على شكل أقراص متوسطة الحجم باستخدام اليدين أو القوالب.
- الطهي: يمكنك قلي الفطائر في مقلاة بزيت خفيف حتى تتحمر من الجهتين، أو خبزها في فرن متوسط الحرارة لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
- التقديم: قدّمي الفطائر دافئة مع صوص لبن بالثوم أو زبادي بالأعشاب لتحصلي على فطائر صحية نباتية بمذاق متكامل.
مكونات فطائر الشمندر
-
- 15 دقيقة
- 4 اشخاص
- 180 سعرة حرارية
- كوب شمندر مسلوق.
- كوب بطاطا مسلوقة.
- نصف كوب بقدونس مفروم.
- نصف كوب فول سوداني.
- نصف كوب بصل مفروم ناعم.
- ملعقة كبيرة ثوم مهروس.
- ملعقة كبيرة فلفل أخضر مفروم.
- ملعقة كبيرة فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة كمون.
- ملح حسب الرغبة.
المكونات
-
طريقة تحضير فطائر الشمندر
-
- 20 دقيقة
- تجهيز قاعدة الفطائر
تم نسخ الرابطلتحضير فطائر الشمندر والبطاطا، اهرسي الشمندر والبطاطا المسلوقة في وعاء واسع باستخدام شوكة أو هراسة يدويّة حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس يسهل تشكيله لاحقًا.
- إضافة المكونات الطازجة للخليط
تم نسخ الرابطأضيفي البقدونس المفروم، البصل، والثوم، إلى خليط الشمندر والبطاطا، ثم أضيفي الفلفل الأخضر والفول السوداني لتمنحي الفطائر نكهة غنية وقوامًا مميزًا.
- تتبيل مزيج فطائر الشمندر
تم نسخ الرابطتبّلي الخليط بالملح، الكمون، والفلفل الأسود، وقلّبي جيدًا حتى تتوزع النكهات في جميع المكونات، فالتوابل هي سر الطعم المتوازن في فطائر الشمندر المخبوزة.
- تشكيل الفطائر
تم نسخ الرابطبلّلي يديك بالقليل من الماء وشكّلي المزيج على شكل أقراص متوسطة الحجم. احرصي على أن تكون الفطائر متماسكة حتى لا تتفتت أثناء الطهي.
- طهي وتحمير فطائر الشمندر والبطاطا
تم نسخ الرابطاختاري الطريقة التي تفضلينها: إما قلي الفطائر بزيت خفيف حتى تحمرّ الجهتان، أو خبزها في فرن متوسط الحرارة حتى تصبح ذهبية وهشّة.
- تقديم فطائر الشمندر
تم نسخ الرابطقدّمي فطائر الشمندر والبطاطا ساخنة مع صوص اللبن بالثوم أو زبادي بالأعشاب، لتبرزي لونها المميز وتضيفي لمسة منعشة إلى الطبق.
-
معلومات التغذية في فطائر الشمندر
| السعرات الحرارية | 180 |
|---|
-
الأسئلة الشائعة عن فطائر الشمندر
- ما هي المكونات الأساسية لفطائر الشمندر المخبوزة مع البطاطا؟ المكونات الأساسية هي الشمندر المسلوق، البطاطا المسلوقة، البقدونس، البصل، الثوم، الفلفل الأخضر، والفول السوداني المفروم.
- كيف يتم تتبيل خليط فطائر الشمندر؟ يتم تتبيل الخليط بالملح، الكمون، والفلفل الأسود مع العجن حتى تمتزج المكونات بالكامل.
- ما هي طرق طهي فطائر الشمندر والبطاطا؟ يمكن قلي الفطائر في مقلاة بزيت خفيف حتى تتحمر من الجهتين أو خبزها في فرن متوسط الحرارة لمدة 15–20 دقيقة حتى تصبح مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
- ما هي طرق تقديم فطائر الشمندر؟ تُقدّم الفطائر دافئة مع صوص لبن بالثوم أو زبادي بالأعشاب للحصول على مذاق متكامل وصحي.
- هل تحتاج فطائر الشمندر إلى مكونات خاصة لتحضيرها؟ لا، يمكن تحضيرها بمكونات متوفرة في كل مطبخ، مثل: البطاطا، الشمندر، والتوابل.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
