طريقة تحضير المهلبية التركية

  • تاريخ النشر: 2022-04-02 آخر تحديث: 2023-10-03 التقييم:

تعتبر المهلبية التركية من أسرع أنواع الحلويات الباردة وأشهرها في الوطن العربي، إذ يتم تحضيرها كطبق حلوى خفيف في المناسبات المتنوعة، ويتم تقديمها باردة بجانب كوب من الشاي بالحليب، كما يمكن تتبع طريقة تحضير المهلبية التركية لتحضير وجبة غذائية متكاملة للأطفال الصغار.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 5 اشخاص
    • 175 سعرة حرارية
مقادير المهلبية
لتر من الحليب السائل.
5 ملاعق كبيرة من النشا.
نصف كوب من السكر.
ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
ملعقة كبيرة من الزبدة.
ملعقتان كبيرتان من القشطة.
مقادير الزينة
نصف كوب من الفستق الحلبي.
ربع كوب من الزبيب.
  • طريقة التحضير

    • 10 دقيقة
  1. غلي الحليب
    تم نسخ الرابط
    ضعي الحليب في قدر غير لاصقة على النار.
    غلي الحليب
  2. اضافة السكر
    تم نسخ الرابط
    أضيفي السكر إلى الحليب وحركيه جيداً حتى يذوب.
    اضافة السكر
  3. إضافة النشا
    تم نسخ الرابط
    ذوبي النشا في كوب من الماء، ثم اسكبيه فوق الحليب وحركي المزيج جيداً لحين الحصول على مزيج كثيف.
    إضافة النشا
  4. إضافة الزبدة والقشطة
    تم نسخ الرابط
    أضيفي الزبدة والقشطة إلى المهلبية وحركي الخليط جيداً.
    إضافة الزبدة والقشطة
  5. اضافة ماء الورد
    تم نسخ الرابط
    أضيفي ماء الورد إلى المهلبية التركية مع الإستمرار في التحريك.
    اضافة ماء الورد
  6. تحمير المهلبية التركية
    تم نسخ الرابط
    اسكبي المهلبية في أوعية فخارية، ثم أدخليها الفرن لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح وجهها ذهبياً.
    تحمير المهلبية التركية
  7. تقديم المهلبية التركية
    تم نسخ الرابط
    زيني المهلبية التركية بالفستق الحلبي والزبيب، ثم قدميها.
    تقديم المهلبية التركية
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 175 الدهون 1g
الكربوهيدرات 41g البروتين 1g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)