أفضل طريقة لعمل السينابون

  • تاريخ النشر: 2023-04-07 آخر تحديث: 2024-03-24 التقييم:
أفضل طريقة لعمل السينابون

يعتبر السينابون من الحلويات العالمية اللذيذة التي يحبها الكبار والصغار، والتي تقدم بجانب كوب من الشاي بالحليب أو الكابتشينو، ويتميز بالهشاشة والطراوة، تعرفي على أفضل طريقة لعمل السينابون بخطوات بسيطة ومكونات قليلة، إذ تعتمد الطريقة على تحضير عجينة السينابون القطنية الهشةن وتحضير الصوص المفضل لديك سواء كان الصوص الأبيض أو صوص الكراميل كما يمكنك تحضير السينابون بالنوتيلا لتجربة فريدة.

  • المكونات

    • 20 دقيقة
    • 6 اشخاص
    • 550 سعرة حرارية
مقادير عجينة السينابون
كوب من الحليب الدافئ.
ملعقتان صغيرتان ونصف من الخميرة الفورية.
بيضتان.
ثلث كوب من الزبدة.
نصف كوب من السكر.
ملعقة صغيرة من الملح.
4 أكواب ونصف من الدقيق.
مقادير صوص السينابون
6 ملاعق كبيرة من الزبدة.
كوب ونصف من السكر البودرة.
ربع كوب من الجبن الكريمي.
نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
مقادير الحشوة
ربع كوب من الزبدة.
كوب من السكر البني.
3 ملاعق كبيرة من القرفة.
  • طريقة التحضير

    • 20 دقيقة
  1. تذويب الخميرة
    تم نسخ الرابط
    أذيبي الخميرة في الحليب الدافئ مع ملعقة صغيرة من السكر في وعاء كبير، واتركيه لمدة 5 دقائق حتى يتضاعف الحجم.
    تذويب الخميرة
  2. طريقة تطبيق العجينة
    تم نسخ الرابط
    أضيفي السكر والزبدة والملح والبيض والدقيق في وعاء الخميرة واخلطيهم جيداً حتى يمتزجوا، ثم اسكبي مزيج الحليب فوق خليط الطحين وحركيهم جيداً حتى تتكون عجينة طرية وناعمة.
    طريقة تطبيق العجينة
  3. تخمر العجين
    تم نسخ الرابط
    انقلي العجينة إلى وعاء مدهون بالزيت، غطي الوعاء واتركيها ترتاح لمدة ساعة حتى يتضاعف حجم العجينة.
    تخمر العجين
  4. طريقة تطبيق الحشوة
    تم نسخ الرابط
    حضري حشوة السينابون بخلط السكر البني مع القرفة في وعاء.
    طريقة تطبيق الحشوة
  5. اضافة حشوة السينابون
    تم نسخ الرابط
    افردي العجينة على سطح العمل المرشوش بالطحين، شكليها على شكل مستطيل، ثم وزعي الزبدة بالتساوي على العجين، ثم رشي الحشوة بالتساوي فوق الزبدة على العجين بحذر، ثم ابدأي بلف العجينة من أحد الأطراف على طريقة السويس رول.
    اضافة حشوة السينابون
  6. تقطيع عجينة السينابون
    تم نسخ الرابط
    قطعي عجينة السينابون إلى شرائح حجمها متساوياً باستخدام الخيط، ثم ضعي لفائف السينابون في صينية الخبز المدهونة بالزبدة، ثم اتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة أيضا.
    تقطيع عجينة السينابون
  7. خبز السينابون
    تم نسخ الرابط
    ادخلي صينية السينابون إلى الفرن المحمى مسبقا على حرارة 180° واخبزيها لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً.
    خبز السينابون
  8. طريقة تطبيق الصوص
    تم نسخ الرابط
    حضري كريمة التزيين بخلط مكوناتها بالخلاط حتى تصبح ناعمة ثم اسكبيها على لفائف السينابون.
    طريقة تطبيق الصوص
  9. تقديم السينابون
    تم نسخ الرابط
    ضعي السينابون في طبق وقدميه بجانب القهوة.
    تقديم السينابون
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 550 الدهون 18g
الدهون المشبعة 11g الكربوهيدرات 80g
الألياف 2g سكر 42g
البروتين 6g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)