طريقة عمل بيتزا الببروني الإيطالية

  • تاريخ النشر: 2022-06-05 آخر تحديث: 2024-03-26 التقييم:
طريقة عمل بيتزا الببروني الإيطالية

تعد طريقة عمل بيتزا الببروني الإيطالية واحدة من أشهر وصفات البيتزا ولكن مع بعض الإضافات الأمريكية، وتتميز بيتزا الببروني باستخدامها اللحوم بجميع أنواعها مثل لحوم البقر والدواجن بشكل أساسي في إعدادها، تعرفي معنا على طريقة عمل الوصفة بالصور خطوة بخطوة.

مقالات ذات صلة:

بيتزا إيطالية بالجبنة

طريقة عمل البيتزا الإيطالي بالدجاج

طريقة تحضير عجينة البيتزا

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 2 اشخاص
    • 277 سعرة حرارية

مكونات عجينة البيتزا الببروني

3 أكواب من الدقيق.
ماء دافئ.
3 ملاعق صغيرة من الخميرة.
3 ملاعق من زيت الزيتون.
3 ملاعق كبيرة من اللبن.

مقادير الصلصة

كوب ونصف من الببروني المقطّعة لشرائح دائرية رفيعة.
كوبان من مبشور جبنة الموزاريلا.
كيلوغرام من البندورة المقشرة والمقطّعة لقطع صغيرة.
5 ملاعق كبيرة من الكاتشب.
ملعقة صغيرة من الأوريغانو.
رشّة من الملح.
رشّة من الفلفل الأسود.
  • طريقة التحضير

    • 30 دقيقة
  1. تحضير العجينة
    تم نسخ الرابط
    لتحضير بيتزا الببروني اعجني كل مكوّنات العجينة معا إلى أن تتجانس جيّداً، واتركيها ساعةً لترتاح وتتخمر.
    تحضير العجينة
  2. تحضير صلصة البيتزا الببروني
    تم نسخ الرابط
    ضعي البندورة في قدرٍ على النار، ودعيها تغلي حتّى يجف ماؤها قليلاً، ثم أضيفي الأوريغانو، والملح، والفلفل الأسود، والكاتشب، ثمّ قلّبي المكونات مع بعضها وارفعيها عن النار.
    تحضير صلصة البيتزا الببروني
  3. تحضير البيتزا الببروني
    تم نسخ الرابط
    افردي العجينة جيّداً، وانقليها لصينية فرن مدهونة بالزيت، ثم أحدثي فيها عدة ثقوب بواسطة الشوكة حتّى لا تنتفخ كثيراً خلال الخَبز، ثم وزّعي الصلصة على العجينة.
    تحضير البيتزا الببروني
  4. خبز البيتزا
    تم نسخ الرابط
    انثري جبنة الموزاريلا، ثم ضعي شرائح الببروني على الوجه، ثم ضعي صينية البيتزا في الفرن مدّة ثلث ساعة أو إلى أن تنضج وتذوب الجبنة.
    خبز البيتزا
  5. تقديم بيتزا الببروني الإيطالية
    تم نسخ الرابط
    أخرجي بيتزا الببروني الإيطالية من الفرن بعد أن تنضج وتحمر، وقدميها ساخنة.
    تقديم بيتزا الببروني الإيطالية
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 277 الدهون 14g
الدهون المشبعة 6g الكربوهيدرات 24g
سكر 3g البروتين 13g
الكوليسترول 36mg
  • ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة