طريقة عمل المقلوبة بالدجاج سهلة بالخطوات
- تاريخ النشر: 2023-04-04 آخر تحديث: 2023-10-30 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
تعتبر المقلوبة خياراً مناسباً ومرغوباً من الجميع كوجبة إفطار رمضان 2023، تحضر بطرق عديدة تتميز جميعها بالطعم الشهي، تعرفي اليوم على طريقة عمل المقلوبة بالدجاج سهلة بالخطوات والمقادير، جربيها الآن وقدميها بجانب سلطة الخضار أو الزبادي.
المكونات
-
- 30 دقيقة
- 8 اشخاص
- 435 سعرة حرارية
- كوبان من الأرز.
- نصف رأس من القرنبيط.
- حبة من الباذنجان المقطع.
- حبتان من البطاطس المقطعة.
- 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 700 غرام من أفخاذ الدجاج.
- حبة من البصل المقطع.
- 4 فصوص من الثوم المفروم.
- حبتان من الطماطم المقطعة.
- 4 أكواب من مرق الدجاج.
- ورقتان من ورق الغار.
- عودان من القرفة.
- 6 حبات من الهيل.
- ملعقتان صغيرتان من البهارات المشكلة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
مكونات المقلوبة
-
طريقة التحضير
-
- 65 دقيقة
- نقع الأرز
تم نسخ الرابطانقعي الأرز في وعاء كبير مملوء بالماء لمدة 30 دقيقة، ثم صفيه وتبليه بملعقة من البهارات المشكلة.
- خبز الخضار
تم نسخ الرابطضعي قطع الباذنجان والبطاطس والقرنبيط في صينية خبز كبيرة، تبليها بالقليل من الزيت واخبزيها في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 200° لمدة 20 دقيقة.
- قلي الدجاج
تم نسخ الرابطتبلي أفخاذ الدجاج بالبهارات المشكلة المتبقية والفلفل الأسود والملح، اقليها في مقلاة كبيرة مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على نار متوسطة لمدة 7 دقائق لكل جانب.
- قلي البصل والثوم
تم نسخ الرابطاقلي البصل والثوم في نفس المقلاة مع القليل من الزيت لمدة 3 دقائق.
- تحضير طبق الطهي
تم نسخ الرابطحضري طبق الطهي بدءاً بوضع طبقة من الزيت وشرائح الطماطم، ثم طبقة من الأرز.
- إضافة الخضار والأرز والدجاج
تم نسخ الرابطضعي طبقة من البصل والثوم والبطاطس والقرنبيط والباذنجان، ثم طبقة أخرى من الأرز تليها الدجاج، كرري الخطوات حتى انتهاء الكمية.
- طهي المقلوبة
تم نسخ الرابطاسكبي المرق مع الهيل والقرفة وورق الغار بحيث يغطي المكونات، ثم اطهيها على نار متوسطة لمدة 40 دقيقة.
- تقديم المقلوبة
تم نسخ الرابطاسكبي المقلوبة في طبق التقديم وقدميها مباشرة، زينيها حسب رغبتك بالمكسرات.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 435 | الدهون | 13g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 2g | الكربوهيدرات | 56g |
| الألياف | 5g | سكر | 5g |
| البروتين | 23g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
