تعرفى على طريقة تحضير عمل الدجاج المسلوق بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ، جربيها الآن بمذاق "يمي" المميز.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 200 سعرة حرارية
- 4 أكواب ماء
- دجاجة (1200 جم) كاملة أو مقطعة 4 قطع
- بصلة كبيرة مقطعة 4 قطع أو مفرومة
- 2 فص ثوم مقطع نصفين
- 3 حبات حبهان
- ملح وفلفل أسود حسب الرعبة
مقادير عمل الدجاج المسلوق
-
طريقة التحضير
-
- 60 دقيقة
- غسل الدجاج
تم نسخ الرابطاغسلي الدجاج جيدًا تحت الماء الجاري، ثم انقعي الدجاج في ماء وكمية كبيرة من الملح والخل وعصير الليمون، وقلبي جيدًا، ثم اتركي الدجاج منقوعًا لمدة 20 دقيقة.
- تحضير البصل والثوم
تم نسخ الرابطاغسلي الدجاج جيدًا تحت الماء الجاري مرةً أخرى. على نار متوسطة، ضعي الماء والبصل والثوم، واتركيه حتى يغلي.
- إضافة الدجاج
تم نسخ الرابطأضيفي الدجاج، ثم ارفعي الرغوة الذي يظهر على سطح الماء.
- سلق الدجاج
تم نسخ الرابطبعد إزالة الرغوة، أضيفي الملح والفلفل الأسود والحبهان، ثم غطي القدر، واتركي الدجاج على نار هادئة لمدة 45 – 60 دقيقة حتى ينضج.
- تقديم الدجاج المسلوق
تم نسخ الرابطضعي الدجاج في طبق التقديم مع الشوربة، وقدميه ساخنًا.
يمكنكِ شي الدجاج في الفرن، أو تحميره في السمن أو الزبد أو الزيت بعد سلقه.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 200 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
