طريقة طبخ البط
- تاريخ النشر: 2022-02-17 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
البط من الوصفات الشهية ذات الأصل الفرنسي، إنتشر سريعا في المجتمعات العربية نظراً لطعمه اللذيذ والغير تقليدي، كما أنه يحتوي على قيمة غذائية عالية فهو يعتبر وجبة بروتين أساسية، كما أن طبخ البط يعتبر الخيار الأول في العزومات والحفلات.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 4 اشخاص
- 328 سعرة حرارية
- بطة كبيرة الحجم ومغسولة جيداً بالدقيق والملح ثم يتم شطفها بالماء.
- كوب من عصير البرتقال.
- ثمرتان من البرتقال.
- ملعقة كبيرة من أوراق الريحان المفرومة.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- كوب من عسل النحل الطبيعي.
- كوب من الزبدة.
- ملح (حسب الرغبة).
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة.
مقادير طريقة طبخ البط
-
طريقة التحضير
-
- 90 دقيقة
- تتبيل البط
تم نسخ الرابطاخلطي الملح والفلفل الأسود والزنجبيل والريحان خلطا جيداً، ثم تبلي البطة بالخليط جيداً واتركيها في الثلاجة إلى أن تتشرب التتبيلة.
- حشو البطة بالبرتقال
تم نسخ الرابطحضري صينية وضعي بها البصل والجزر المبشور وشرائح البرتقال، ثم احشي البطة بأرباع البرتقال من الداخل.
- دهن البطة بصوص العسل والبرتقال
تم نسخ الرابطأضيفي كلا من العسل وعصير البرتقال، والزبدة، وعصير الليمون في وعاء على النار، مع التقليب جيداً، ثم ادهني البطة بالشراب السابق تحضيره.
- تسوية البطة
تم نسخ الرابطأدخلي الصينية الفرن الساخن في درجة حرارة 190°، واتركيها لمدة ساعة تقريباً حتى الحصول على البطة الناضجة من جميع الجوانب، ثم أخرجي البطة من الفرن، ويتم صب باقي كمية الشراب وضعيها في طبق التقديم وزينيها بشرائح البرتقال وقدميها على الفور..
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 328 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
