طريقة المنتو الحجازي
- تاريخ النشر: 2024-01-05 الصنف: معجنات التقييم:
يعتبر المنتو من الأطباق المشهورة التي تتميز بإمكانية تحضيرها بطرق عديدة مع الصلصات المختلفة مثل صلصة الزبادي أو الصلصة الحمراء، يحضر بطرق عديدة منها السلق والشوي والطهي على البخار واليوم سنقدم لك طريقة المنتو الحجازي خطوة بخطوة، جربيها فوراً.
المكونات
-
- 60 دقيقة
- 2 اشخاص
- 762 سعرة حرارية
- 200 غرام من الدقيق.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 80 مللتر من الماء.
مكونات عجينة المنتو الحجازي
- 125 غراماً من اللحم المفروم.
- حبة من البصل المبشور.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
مكونات حشوة المنتو الحجازي
-
طريقة التحضير
-
- 60 دقيقة
- تحضير العجينة
تم نسخ الرابطلتحضير عجينة المنتو الحجازي، اخلطي الدقيق مع الملح والبيض والماء في وعاء كبير، اعجني المكونات حتى تصبح ناعمة، غطيها واتركيها جانباً لمدة 30 دقيقة.
- تحضير الحشوة
تم نسخ الرابطلتحضير حشوة المنتو الحجازي اخلطي اللحم المفروم مع البصل والملح والفلفل بنوعيه في وعاء متوسط.
- فرد وتقسيم العجينة
تم نسخ الرابطقسمي عجينة المنتو إلى قطعتين متساويتين، افردي كل منها باستخدام الشوبك، ثم قطعيها إلى مربعات صغيرة كما في الصورة.
- حشو عجينة المنتو
تم نسخ الرابطضعي كمية قليلة من حشوة اللحم في منتصف كل مربع من مربعات عجينة المنتو كما في الصورة.
- طهي المنتو الحجازي
تم نسخ الرابطاغلقي عجينة المنتو حول الحشوة وذلك بسحب الزوايا الأربع للعجين حولها، انقليها لشبك أو مصفاة واطهيها مباشرة بوضعها في وعاء فوق قدر مملوء بالماء على نار متوسطة بطريقة البخار حوالي لمدة ساعة.
- تقديم المنتو الحجازي
تم نسخ الرابطقدمي المنتو الحجازي مباشرة في طبق التقديم مع الصلصات المختلفة من اختيارك.
- الأسئلة الشائعة حول المنتو الحجازي
تم نسخ الرابطكيف طريقة عمل المنتو الكذاب؟
يحضر المنتو الكذاب بطرق عديدة منها باستخدام العجينة العادية أو عجينة السمبوسة وبحشوات مختلفة مثل الدجاج واللحم والخضار وغيرها، ويقدم كطبق رئيسي أو طبق مقبلات مع الصلصات المختلفة.
هل المنتو صحي؟
يعتبر المنتو من الأكلات التي تحتوي على نسبة سعرات حرارية عالية ونسبة كربوهيدرات مرتفعة أيضاً، لذا ينصح بتناولها باعتدال وعدم الإفراط فيها.
ما هي بهارات المنتو؟
هناك العديد من البهارات التي يمكن استخدامها عند تحضير المنتو ومنها الفلفل الأسود، القرفة، الفلفل الحار والبابريكا الحلوة والمدخنة، الكمون وغيرها.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 762 | الدهون | 28g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 87g | البروتين | 38g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
