طريقة عمل شاورما الدجاج السورية

استمتعوا بتحضير الطعم المميز والأصلي والمتقن للشاورما الدجاج على الطريقة السورية والتي تتميز عن غيرها من حيث طعمها وطريقة تحضيرها فضلاً عن شكلها أيضا، إليكم الطريقة:

مكونات الشاورما:
-  نصف كيلو دجاج مخلى ومقطع إلى قطع صغيرة
- حبة طماطم كبيرة الحجم مقطعة لقطع صغيرة
-  فلفل رومي مقطع لشرائح طولية (حبتين)
- بهارات الشاورما المتوفرة عند العطار (ملعقتان)
- خل أبيض (خمس ملاعق كبيرة)
- ملح وفلفل
-  بصل بودر
- زيت نباتى
-  نصف كوب ماء

طريقة تحضير الشاورما:

- يتم مزح تتبيلة شاورما الدجاج المكونة من الخل والملح والفلفل والبصل البودر وبهارات الشاورما ونصف كوب ماء في وعاء كبير.

- ثم يتم وضع شرائح الدجاج المقطعة طوليا فى التتبيلة وقلبيها جيدا، وتغطيتها ببلاستيك شفاف، ثم تترك تتخمر فى الثلاجة لمدة ساعتين.

- بعد ذلك نقوم بإخراج الشاورما من الثلاجة ونضع بعض ملعقتين من الزيت النباتى فى طاسة على النار ثم نسقط فيها شرائح الشاورما المتبلة.

- وما إن يتم الإنتهاء من تمام الشوي، نضع بقية المكونات على شرائح الدجاج والمكونة من الطماطم والفلفل والبصل ونستمر فى التقليب.

- الخطوة الأخيرة، نرفع ذلك من على النار ساخنة ... ونقدمها بالهناء والعافية.