طريقة عمل المأمونية بالسميد

  • تاريخ النشر: 2022-07-15 آخر تحديث: 2023-08-17 التقييم:
طريقة عمل المأمونية بالسميد

يعتبر المأمونية حلى من المطبخ السوري الحلبي سريع وسهل التحضير ومكوناته اقتصادية فهو عبارة عن سميد محمص بالسمنة ثم يوضع في القطر ويزين بالقشطة والفستق والقرفة ويمكن تقديمه مع سلطة الجبنة وخاصة في المساء كبديل عن وجبة العشاء ويحبه الأطفال لمذاقه الحلو وقوامه الطري .

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 601 سعرة حرارية
مقادير المأمونية بالسميد
كوب من السميد الناعم.
كوب ونصف من السكر.
3 أكواب من الماء.
4 ملاعق كبيرة من السمن.
للتزيين:
مكسرات مجروشة
رشة من القرفة الناعمة
ملعقة كبيرة من القشطة.
  • طريقة التحضير

    • 30 دقيقة
  1. تذويب السكر والماء
    تم نسخ الرابط
    ضعي الماء ثم السكر وقلبيهم واتركيهم حتى الغليان.
    تذويب السكر والماء
  2. طهي السميد
    تم نسخ الرابط
    سخني السمن في مقلاة غير لاصقة ثم أضيفي السميد وقلبيه حتى يصفر لونهم.
    طهي السميد
  3. إضاقة الماء والسكر للسميد
    تم نسخ الرابط
    أضيفي خليط السميد إلى الماء والسكر، ثم استمري في التقليب حتى الغليان وإلى أن يغلظ قوام المأمونية.
    إضاقة الماء والسكر للسميد
  4. تقديم المأمونية بالسميد
    تم نسخ الرابط
    زيني المأمونية بالقرفة ثم القشطة والمكسرات المجروشة، وقدميها على الفور.
    تقديم المأمونية بالسميد
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 601 الدهون 1.75g
الدهون المشبعة 0.25g الكربوهيدرات 72g
الألياف 9g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)