تيراميسو رول: أسهل تحلية باردة بدون فرن وبمذاق فاخر
طريقة عمل تيراميسو رول الإيطالي مع خطوات بسيطة للحصول على طبق مميز بطابع عالمي
تُعد تيراميسو رول من الأفكار المبتكرة التي تجمع بين النكهة الكلاسيكية والشكل العصري في طبق واحد، وتندرج ضمن أشهر الحلويات الإيطالية التي يعشقها الكبار والصغار بقوامها الكريمي ونكهة القهوة الغنية، كما يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة دون الحاجة إلى أدوات احترافية، وتناسب التقديم في العزائم أو المناسبات الخاصة، وفي هذا المقال نأخذكِ خطوة بخطوة لإعدادها بنتيجة ناجحة من أول مرة، تعرّفي على طريقة الوصفة بالفيديو واستمتعي بتحلية أنيقة بطابع عالمي.
الخطوات الأساسية لتحضير تيراميسو رول
- اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط فاتح اللون وهشًا، ثم أضيفي الدقيق برفق مع التقليب للحفاظ على القوام.
- اسكبي الخليط في صينية مبطّنة بورق الخَبز وافرديه بالتساوي، ثم اخبزيه حتى ينضج ويصبح إسفنجيًا دون أن يجف.
- اقلبي الكيك على قطعة قماش نظيفة ولفّيه وهو دافئ مع الورق ليأخذ شكل الرول، واتركيه يبرد تمامًا.
- حضّري الكريمة بخلط الماسكربوني مع الكريمة المخفوقة والسكر، ثم افرديها فوق الكيك بعد فرده برفق.
- رشّي القهوة المذابة على الكيك ثم أعيدي لفّه بإحكام، وضعيه في الثلاجة حتى يتماسك قبل التقديم.
شاهد أيضاً: دليل مطاعم إيطالية في جدة: تجربة طعام لا تنسى
شاهد أيضاً: طريقة تحضير حلى التيراميسو اللذيذ
مكونات تيراميسو رول
-
- 45 دقيقة
- 4 اشخاص
- 478 سعرة حرارية
- أصابع ليدي فينغر.
- نصف كوب حليب لغمس البسكويت.
المكونات
- ظرفان كريمة شانتيه.
- ربع كوب سكر.
- نصف كوب حليب بارد.
- كوب كريمة خفق سائلة
لتحضير الكريمة
- كوب فراولة مقطعة مكعبات صغيرة.
- كريمة إضافية للتزيين حسب الرغبة.
- فراولة أو توت أزرق للتقديم.
- أوراق نعناع طازجة للتزيين.
للحشو والتزيين
-
طريقة تحضير تيراميسو رول
-
- 0 دقيقة
- تجهيز بسكويت تيراميسو رول
تم نسخ الرابطاغمسي أصابع الليدي فينغر بالحليب سريعًا دون تشبيعها كثيرًا، ثم رتّبيها جنبًا إلى جنب فوق ورق الزبدة حتى تتكوّن طبقة متماسكة.
- تحضير كريمة تيراميسو رول
تم نسخ الرابطضعي كريمة الشانتيه مع السكر والحليب البارد وكريمة الخفق في وعاء، ثم اخفقي بالمضرب الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يتضاعف الحجم ويصبح الخليط كثيفًا وكريميًا.
- توزيع الكريمة والفراولة
تم نسخ الرابطافردي طبقة متساوية من الكريمة فوق البسكويت بالكامل، ثم وزّعي مكعبات الفراولة فوقها بشكل متجانس لتمنح نكهة منعشة في كل قطعة.
- لف الرول وتبريده
تم نسخ الرابطباستخدام ورق الزبدة اثني الطرف بلطف وابدئي بلف الطبقة على شكل رول محكم، ثم ضعيه في الثلاجة مدة لا تقل عن ست ساعات حتى يتماسك جيدًا.
- تزيين وتقديم تيراميسو رول
تم نسخ الرابطزيّني الوجه بالكريمة حسب الرغبة، وأضيفي الفراولة أو التوت الأزرق وأوراق النعناع، ثم قطّعي الرول وقدّميه ليظهر القوام الكريمي من الداخل بشكل جذاب.
-
معلومات التغذية في تيراميسو رول
| السعرات الحرارية | 478 | الدهون | 26g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 15g | الكربوهيدرات | 57g |
| الألياف | 3g | سكر | 39g |
| البروتين | 6g | الكوليسترول | 127mgg |
-
الأسئلة الشائعة عن تيراميسو رول
- ما هي تيراميسو رول؟ تيراميسو رول هي وصفة تجمع بين النكهة الكلاسيكية والشكل العصري، وهي من أشهر الحلويات الإيطالية بقوام كريمي ونكهة القهوة الغنية، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل.
- ما هي خطوات تحضير تيراميسو رول؟ تشمل الخطوات الأساسية خفق البيض مع السكر والفانيليا، إضافة الدقيق تدريجيًا، خبز الخليط في صينية ثم لفه على شكل رول، تحضير الكريمة وفردها فوق الكيك، رش القهوة المذابة، ثم لف الكيك بإحكام ووضعه في الثلاجة.
- هل يمكن تحضير تيراميسو رول في المنزل؟ نعم، يمكن تحضير تيراميسو رول في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ودون الحاجة إلى أدوات احترافية.
- ما هي أبرز المكونات اللازمة لتحضير الوصفة؟ المكونات الأساسية تشمل البيض، السكر، الفانيليا، الدقيق، الماسكربوني، الكريمة المخفوقة والقهوة المذابة.
- كيف يتم تقديم تيراميسو رول؟ يتم تقديم تيراميسو رول بعد أن تتماسك في الثلاجة، ما يجعلها مناسبة للعزائم والمناسبات الخاصة.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
