تجربة محرري يمي: ذا كولينان ستيك هاوس – جميرا مرسى العرب دبي

في قلب مدينة دبي النابضة بالحياة، وبين رفاهية البحر ورقي الضيافة، يقع ذا كولينان ستيك هاوس "The Cullinan Steakhouse"- فندق جميرا مرسى العرب كجوهرة طهوية فاخرة تأسر الحواس من اللحظة الأولى. هنا، لا يتعلق الأمر فقط بشريحة لحم مثالية، بل بتجربة متكاملة تمتزج فيها الفخامة المعمارية مع خدمة راقية ونكهات مصقولة بعناية. في هذا المقال، يأخذك فريق يمي في جولة حصرية داخل أحد أكثر مطاعم الستيك تميزًا في دبي؛ حيث كل طبق يُروى كقصة، وكل تفصيلة تحمل بصمة من التفرّد.

ذا كولينان ستيك هاوس: الموقع، الأجواء، والخدمة الراقية

من اللحظة الأولى لدخولك إلى مطعم ذا كولينان ستيك هاوس في فندق جميرا مرسى العرب، ستشعر بأنك على أعتاب تجربة فاخرة تتجاوز حدود التوقعات. يتميز المطعم بموقع استثنائي يطل مباشرةً على مياه جميرا الزرقاء، وفندق برج العرب الأيقوني، مما يُضفي على التجربة بُعدًا بصريًا ساحرًا. تصميم المطعم يمزج بين الأناقة العصرية والتفاصيل الكلاسيكية الفاخرة، ويمنح الزائر إحساسًا بالراحة والتميز منذ اللحظة الأولى.

• الموقع: داخل فندق جميرا مرسى العرب، دبي.
• رقم الهاتف: ‎+971 4 570 4551

قائمة طعام ذا كولينان ستيك هاوس: رحلة نكهات فاخرة

عند جلوسك على الطاولة، تبدأ تجربة الطعام الفاخرة بلمسات أنيقة ومدروسة تعكس عراقة المكان واهتمامه بأدق التفاصيل. يُقدم المطعم تشكيلة ترحيبية أنيقة تشمل أنواعًا مختلفة من الزبدة والنكهات الفريدة، لتفتح الشهية على تجربة غير تقليدية. الأطباق المميزة التي تم تقديمها خلال الزيارة:

• خبز طازج مع زبدة بثلاث نكهات: الزبدة الطبيعية، زبدة الطماطم، وزبدة الشوكولاتة.
• سلطة خس الأنديف الطازجة مع جبنة الريكفورد والمكسرات.
• قطعة لحم مشوية بوزن 300 غرام، مطهوة بإتقان ونكهة غنية.
• صلصة الفلفل بزيت الزيتون، وصوص البهارات المميزة والخضروات المشوية كمرافق رئيسي للحوم.
• هليون مشوي مع اللوز المحمص كمقبل دافئ.
• حلوى الميلفيه الفرنسي بالفانيلا الطبيعية والعسل وأوراق الذهب.

كل طبق كان يُقدَّم كقطعة فنية متكاملة من حيث الطعم والمظهر، مما يعكس فلسفة المطعم في تقديم تجربة تذوق راقية تُرضي جميع الحواس.

تقييم محرري يمي لتجربتهم في ذا كولينان ستيك هاوس

لا شك أن ذا كولينان ستيك هاوس تجاوز كل التوقعات بتجربة طعام متكاملة جمعت بين الجودة العالية، والذوق الرفيع، والخدمة الفائقة. من الترحيب الأول وحتى آخر ملعقة من الحلوى، كان لكل لحظة طابعها الخاص. الأجواء الراقية، الموقع البانورامي المذهل، الاهتمام المذهل بالتفاصيل، والنكهات المتقنة، كلها عناصر اجتمعت لتخلق تجربة فريدة لا تُنسى.

استُقبلنا بحفاوة من طاقم الاستقبال، وتمت مرافقتنا إلى طاولة تتمتع بإطلالة بانورامية خلابة. الخدمة فاقت التوقعات، بفضل احترافية فريق العمل ولباقتهم في تقديم تجربة راقية. النادل كان أنيقًا ومهنيًا، قدّم شرحًا وافيًا عن فلسفة المطعم المعتمدة على أجود أنواع اللحوم وتقنيات الطهي الدقيقة، مما يعكس التزام المطعم بتقديم تجربة لا تُنسى.

رأي محرري يمي في الأطباق المقدّمة:

• خبز الزبدة الترحيبي: بداية فاخرة ومبتكرة، التنوع في نكهات الزبدة أضفى طابعًا خاصًا ومرحّبًا يفتح الشهية.
• سلطة الأنديف مع الريكفورد والمكسرات: توازن دقيق بين الحدة والنعومة، قوام الخس مثالي، والمكسرات أضافت قرمشة محببة.
• قطعة اللحم المشوية: النضج كان مثاليًا، الطراوة استثنائية، والنكهة عميقة وغنية تعكس جودة اللحم وطريقة التحضير.
• صلصة الفلفل بزيت الزيتون: إضافة أنيقة، متوازنة في الحرارة والطعم، عززت نكهة اللحم دون أن تطغى عليها.
• الهليون المشوي مع اللوز المحمص: طبق جانبي ذكي، الهليون طري من الداخل ومقرمش من الأطراف، واللوز أضاف بُعدًا جديدًا للنكهة.
• الميلفيه بالفانيلا وأوراق الذهب: كانت المذاقات متناسقة، القوام مثالي، واللمسة النهائية الذهبية زادت من فخامة الطبق بشكل لافت.

بشكل عام، تجاوز ذا كولينان ستيك هاوس كل التوقعات. تجربة تذوق عالية الجودة، خدمة مذهلة، وأجواء فخمة اجتمعت كلها في زيارة واحدة لن تُنسى. محررو يمي يوصون به لكل من يبحث عن تجربة فاخرة بطابع خاص في دبي، حيث تتجسد الرفاهية في كل تفصيل، من الاستقبال وحتى آخر ملعقة من الحلوى.