الكنافة بالكريمة
- تاريخ النشر: 2020-08-06 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: حلويات التقييم:
الكنافة من أنواع الحلويات الشهيّة الطعم، والأكثر انتشاراً في بلاد الشام وفي معظم الدول العربية، واشتهرت مدينة نابلس الفلسطينية بصناعة الكنافة أيضاً، ثم بدأت بالانتشار إلى الدول الأخرى، وتعتبر حلوى الكنافة من الأطباق التي تقدم في كافة، يفضلها كافة الناس بمختلف الأعمار.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 6 اشخاص
- نصف كيلو كنافة
- كوب سمن أو زبد مذاب
- الزبيب وجوز هند حسب الرغبة بعض من
- قطر محضر مسبقاً
- مقادير كريمة الكنافة
- كوبين من الحليب الكامل الدسم
- أربعة ملاعق نشا
- ملعقتين من جوز الهند حسب الرغبة
- ملعقتين من السكر
- ملعقة كبيرة زبدة
- ملعقة صغيرة ماء زهر
مقادير كنافة بالكريمة
-
طريقة التحضير
-
- 10 دقيقة
- طريقة تحضير كريمة الكنافة
تم نسخ الرابط
- يوضع كوب ونصف من الحليب فى وعاء على النار حتى يغلى، ويضاف له جوز الهند والسكر، والنشا ونصف كوب من الحليب البارد، ويحرك كافة المواد جيداً، للحصول على مزيج كثيف، خالي من التكتلات.
تم نسخ الرابط
- يوضع جانباً عن النار ويضاف له ملعقة من الزبدة ونصف ملعقة صغيرة من ماء الزهر، ويترك الخليط جاناً ليبرد.
تم نسخ الرابط
-
تم نسخ الرابط
- طريقة تحضير كنافة بالكريمة
تم نسخ الرابط
- يتم وضع الكنافة فى الفريزر قبل تحضيرها بمعدل لا يقل عن 6 ساعات، يتم اخراجها من الفريزر ووضعها على صينية واسعة الحجم، ونقوم بتفتيتها.
تم نسخ الرابط
- يضاف عليها كوب من السمن أو الزبدة الذائبة، وتفرك جيداً لتمتصه.
تم نسخ الرابط
- يتم نقسيم الكنافة إلى قسمين متساويين ويوضع فى الصينية ملعقة سمن كبيرة وتوزع بشكل جيد ثم نفرد نصف مقدار الكنافة، مع الضغط عليه براحة اليدين لتصبح متساوية.
تم نسخ الرابط
- يتم مزج الكريمة بشكل جيد وتضاف على الكنافة وتفرد باستخدام الملعقة لتصبح متساوية، ويرش الزبيب، ويوضع النصف الثانى من الكنافة فوق الكريمة بالزبيب مع الضغط بهدوء لتتساوى.
تم نسخ الرابط
- يتم تسوية الصينية من خلال وضعها فى فرن محمى مسبقاً على 180 درجة، ويترك لمدة 15 دقيقة، ثم نقلبها فى صينية ثانية ونتركها تتحمر من الوجه الثانى لمدة 15 دقيقة اخرى.
تم نسخ الرابط
- يتم وضعها جانباً وتسقى بالقطر البارد وتغطى لتبقى طرية.
تم نسخ الرابط
- تتكون عجينة الكنافة المصنوعة من دقيق القمح المضاف إليه الماء وبعض العناصر الأخرى، ويتم صنعها على شكل خيوط، وتدخل عجينة الكنافة في تحضير وصفات متنوعة من حلويات الكنافة ومنها الكنافة بالكريمة الذي يعتبر طبق شهي يمكن تحضيره بسهولة في المنزل.
تم نسخ الرابط
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
