في يوم البيض العالمي...تعرف على تاريخه وطرق الاحتفال به
يُعتبر يوم البيض العالمي فرصة مثالية للتوعية بقيمة البيض كغذاء صحي ومغذي يمكن تناوله بطرق متنوعة، يُحتفل بهذا اليوم في جميع أنحاء العالم من خلال فعاليات تسلط الضوء على فوائد البيض، بما في ذلك دوره في تعزيز صحة العضلات والعظام بفضل احتوائه على البروتينات والفيتامينات المهمة، لذلك نستعرض في مقال اليوم، وفي يوم البيض العالمي... تعرف على تاريخه وطرق الاحتفال به بهدف التوعية بفوائد البيض في الحميات الغذائية، والتشجيع على استهلاك البيض كجزء من نظام غذائي متوازن.
تاريخ يوم البيض العالمي
يعود تاريخ يوم البيض العالمي إلى عام 1996، حيث أقرته اللجنة الدولية للبيض كجزء من جهودها للترويج لأهمية البيض كغذاء عالمي مغذٍ، الهدف الأساسي من هذا اليوم هو رفع مستوى الوعي حول فوائد البيض الصحية، باعتباره مصدرًا غنيًا بالبروتينات، الفيتامينات مثل فيتامين D وB12، والمعادن مثل السيلينيوم والفسفور، التي تلعب دورًا حيويًا في تعزيز الصحة العامة، يتم الاحتفال بهذا اليوم في الأسبوع الثاني من شهر أكتوبر كل عام، ويشارك فيه أكثر من 150 دولة حول العالم.
طرق الاحتفال بيوم البيض
يوم البيض العالمي هو مناسبة عالمية تهدف إلى تسليط الضوء على القيمة الغذائية العالية للبيض وأهميته كعنصر أساسي في النظام الغذائي الصحي، يُعد هذا اليوم فرصة للتوعية بفوائد البيض ودوره في تعزيز الصحة العامة بفضل احتوائه على البروتينات، الفيتامينات، والمعادن المهمة، تعرف على طرق الاحتفال بيوم البيض، وكيف يشارك الناس في هذا اليوم من خلال فعاليات متنوعة تعزز الوعي بأهمية هذا الغذاء المفيد.
إعداد مسابقات لطهي البيض
في يوم البيض العالمي، تُنظم مسابقات الطهي لابتكار وصفات شهية تعتمد على البيض كمكون أساسي، المشاركون يتنافسون في إعداد أطباق مميزة مثل عجة البيض بالخضار أو الكيش، وتعتبر هذه المسابقات فرصة للتفاعل مع عشاق الطعام وإبراز فوائد البيض في إعداد وجبات مغذية ومتنوعة، يمكن تجربة وصفة شكشوكة البيض أو أومليت البيض بالسبانخ لإضافة طبق صحي ولذيذ إلى الطاولة.
حملات التوعية الصحية
حملات التوعية الصحية خلال يوم البيض العالمي تركز على تثقيف الناس حول فوائد البيض الغذائية، البيض غني بالبروتينات والفيتامينات والمعادن التي تدعم الصحة العامة، ويتم تسليط الضوء على كيف يمكن إدراجه في النظام الغذائي اليومي، تقدم الحملات أيضًا نصائح مثل تناول سلطة البيض المسلوق مع الأفوكادو لوجبة خفيفة صحية.
توزيع البيض في المدارس
خلال يوم البيض العالمي، يتم توزيع البيض في المدارس كجزء من مبادرات تعليم الأطفال أهمية التغذية الصحية، يقدم البيض كوجبة مغذية تساعد في تحسين التركيز ومستويات الطاقة لدى الطلاب، يمكن تقديم وجبة ساندويتش البيض المسلوق مع الجبن لوجبة صحية ولذيذة للأطفال.
فوائد البيض
يُعد البيض من أكثر الأطعمة المغذية والمفيدة للصحة العامة، حيث يحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الضرورية للجسم. إليك فوائد البيض فيما يلي:
- فوائد البيض تشمل توفير البروتين عالي الجودة الذي يساعد في بناء العضلات والحفاظ عليها.
- يحتوي البيض على فيتامين D، ومن فوائد البيض تعزيز صحة العظام والأسنان.
- فوائد البيض تتضمن دعم صحة القلب بفضل احتوائه على الأحماض الدهنية الصحية.
- البيض غني بالكولين، مما يعزز من وظائف الدماغ ويقوي الذاكرة، وهذه من أبرز فوائد البيض.
- من فوائد البيض تحسين صحة الشعر والجلد بفضل احتوائه على الفيتامينات الضرورية.
- فوائد البيض تشمل دعم الجهاز المناعي والمساهمة في الوقاية من الأمراض بفضل مضادات الأكسدة.
وصفات بالبيض سريعة
ماذا أطبخ بالبيض؟ يُعد البيض من المكونات السهلة والسريعة في التحضير، مما يجعله مثاليًا لإعداد وجبات لذيذة في وقت قصير، إذا كنت تبحث عن أفكار سريعة للاستفادة من البيض، فهناك العديد من الوصفات البسيطة التي يمكنك تحضيرها في دقائق معدودة، بمناسبة يوم البيض العالمي، إليك بعض الوصفات السريعة والشهية.
عجة البيض بالخضار
تُعد عجة البيض بالخضار وجبة مثالية للفطور أو العشاء، غنية بالبروتينات والألياف، لتحضيرها، يتم خفق بيضتين مع القليل من الملح والفلفل، ثم تُضاف الخضار المقطعة مثل الفلفل والبصل والكوسة، ويُقلى الخليط في مقلاة ساخنة مع قليل من الزيت، حتى يتحول للون الذهبي.
البيض المسلوق مع الأفوكادو
تُعتبر هذه الوصفة السريعة والمغذية من الأطباق المميزة للوجبات الخفيفة، حيث يتم سلق البيض لمدة 7 دقائق، ثم يُقطع إلى نصفين، ويُوضع فوق شرائح من الأفوكادو المهروس، وتُضاف رشة من الملح والفلفل والليمون لتعزيز النكهة.
البيض المقلي مع الجبن
البيض المقلي مع الجبن يُعتبر وجبة غنية وسهلة التحضير، حيث تُقلى بيضتان في مقلاة مع القليل من الزبدة، ثم تُضاف شرائح الجبن الذائب، وتُترك لتذوب فوق البيض، ويمكن تقديمها مع خبز محمص للحصول على وجبة سريعة ومشبعة.